| A | Arnaud Lallement, Louise Labourie, Matthieu Cellard, Philippe Toinard | Éd. de La Martinière | 2016 | 443 |
| Alexandre Couillon | Jacky Durand, Laurent Dupont | les Ed. de l'Epure | 2016 | — |
| Best of Yannick Franques | Yannick Franques | Alain Ducasse édition | 2016 | 103 |
| Best of maison Rostang | Maison Rostang. Paris (Restaurant) | Alain Ducasse édition | 2016 | 94 |
| Best of Éric Pras | Éric Pras | Alain Ducasse édition | 2016 | 111 |
| Brasseries & restaurants Bocuse | Alain Vavro, François Mailhes, Jean Fleury, Jean-François Mallet, Paul Bocuse | Glénat | 2016 | 280 |
| Conversations gourmandes avec madame de Pompadour | Michèle Villemur | Cherche midi | 2016 | 138 |
| Coups de coeur & coups de fourchette | Jean-Pierre Coffe | Larousse | 2016 | 287 |
| Dialogue culturel entre les cuisines chinoise et française | William Chan Tat Chuen | les Ed. de l'Epure | 2016 | 188 |
| Ducasse chez vous | Alain Ducasse, Romain Meder | Alain Ducasse édition | 2016 | 171 |
| E, Éric Frechon | Benoit Linero, Éric Frechon | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 2016 | 159 |
| Frédéric Doucet à Charolles | Frédéric Doucet, Jean Serroy, Matthieu Cellard | Glénat | 2016 | 223 |
| Géniales erreurs de la gastronomie française | Christophe Mareinges | Artémis éditions | 2016 | 159 |
| La France gourmande | Josselin Thibaudault, Justine Gourbière, Pari fermier | Larousse | 2016 | 349 |
| La cuisine d'Auguste Escoffier | Christian Constant, Yves Camdeborde | M. Lafon | 2016 | 321 |
| Le festin du troubadour | Patrick Ffrench, Wendy Pfeffer | la Louve édition | 2016 | 391 |
| Le tour de France gourmand de Julie Andrieu | Julie Andrieu | Alain Ducasse édition | 2016 | 247 |
| Les Meilleur à la Bouitte | Alain Vavro, Henri Pelletier, Matthieu Cellard, Maxime Meilleur, René Meilleur | Glénat | 2016 | 254 |
| Les grands classiques de la cuisine française | Franck Schmitt | "Cuisine actuelle" | 2016 | 62 |
| Les meilleures recettes de nos régions | Catherine Quévremont, Lucile Prache | Marabout | 2016 | 465 |
| Les étangs de Corot | Patricia Khenouna, Philippe Vaurès Santamaria, Rémi Chambard | Glénat | 2016 | 219 |
| Marmiton France | Marmiton | PlayBac | 2016 | 239 |
| Paris Tunis | Nordine Labiadh | Tana éditions | 2016 | 163 |
| Petites histoires et grandes recettes de la gastronomie française | Isabelle Dreyfus, Éric Birlouez | Editions de l'imprévu | 2016 | 224 |
| Propos gourmands et recettes de chefs | Pierrette Chalendar | C. Lacour | 2016 | 130 |
| Recevoir selon Monet | Florence Gentner, Francis Hammond | Impr. Chêne | 2016 | 239 |
| Terroirs | Marie-Claire Frédéric, Yannick Alléno | Hachette cuisine | 2016 | 76 |
| Un repas gourmand à la française | Marie-Hélène Baylac | Omnibus | 2016 | 394 |
| À table ! | Annabelle Nachon, Christine Andant | FLE-PUG, Presses universitaires de Grenoble | 2016 | 127 |
| Évolutions lexicales, sociales et sociétales de l'univers culinaire | Brigitte de Larochelambert | Éd. l'Harmattan | 2016 | 120 |
| 60 recettes de nos régions | Marion Minuit | Mondadori magazines France | 2015 | 98 |
| Apéros | Franck Schmitt | Ed. Mango | 2015 | 92 |
| Best of Arnaud Donckele | Arnaud Donckele | Alain Ducasse édition | 2015 | 134 |
| Best of Michel Guérard | Michel Guérard | Alain Ducasse édition | 2015 | 105 |
| Best of Pierre Sang Boyer | Pierre Sang | Alain Ducasse édition | 2015 | 87 |
| Best of Régis & Jacques Marcon | Jacques Marcon, Régis Marcon | Alain Ducasse édition | 2015 | 119 |
| Best of Stéphanie Le Quellec | Stéphanie Le Quellec | Alain Ducasse édition | 2015 | 103 |
| Bonnes recettes du terroir | Lorène de Turckheim, Soizic Chomel de Varagnes | Éditions "Rustica" | 2015 | 171 |
| Carte blanche à Christian Constant | Christian Constant, Jean-Daniel Sudres | Éditions J'ai lu | 2015 | 62 |
| Carte blanche à Hélène Darroze | Hélène Darroze, Jérôme Delafosse | Éditions J'ai lu | 2015 | 63 |