Éric Birlouez

Œuvres21

Total pages3 330médiane 157 p.

Période d'activité2001–2024

Prochaine sortie estimée2025-09±48 mois · mix régression+cadence

Prochain livre attendu depuis ~2025-09 (±48 mois) — pas de nouvelle parution

Bibliographie (21)

Année	Titre	Éditeur	Pages
2001	Le lait, premier aliment de l'homme	Hachette-Phare international	125
2009	À la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen âge	Ouest-France	127
2011	Festins princiers et repas paysans à la Renaissance	Ouest-France	127
2011	Histoire de la cuisine et de la nourriture	Ouest-France	135
2012	À la table du Moyen âge	Ouest-France	157
2012	À table avec les grands personnages de l'histoire	Ouest-France	115
2013	La santé par l'alimentation	Ouest-France	173
2013	Sur les routes des épices	Ouest-France	185
2014	Faut-il arrêter de manger de la viande ?	Le Muscadier	125
2015	Histoire du vin en France	Ouest-France	127
2016	Histoire des poisons, des empoisonnements et des empoisonneurs	Ouest-France	127
2016	Les miscellanées des épices	Ouest-France	91
2016	Petites histoires et grandes recettes de la gastronomie française	Editions de l'imprévu	224
2019	Les animaux de nos fermes et de nos campagnes	Ouest-France	183
2019	Que mangeaient nos ancêtres ?	Ouest-France	127
2020	Petite et grande histoire des légumes	Éditions Quae	175
2022	Histoire de l'alimentation des français	Ouest-France	283
2022	Petite et grande histoire des céréales et légumes secs	Éditions Quae	191
2023	Du steak de mammouth au yaourt	Ouest-France	207
2023	Petite et grande histoire des légumes	Éditions Quae	167
2024	Le pain	Éditions Quae	159

Année	Titre	Auteur(s) principal	Éditeur
2016	Tout est bon dans le cochon	Isabelle Dreyfus, Christian Etchebest, Éric Ospital	France Loisirs

Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Éric Birlouez.

Éditeur	Œuvres
Ouest-France	14
Éditions Quae	4
Editions de l'imprévu	1
Hachette-Phare international	1
Le Muscadier	1