Cuisine française

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées931

Période1758–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
60 chefs stars qui font aimer la France	Maurice Beaudoin	Éd. du Pont-Neuf Paris	2007	142
Alchimistes aux fourneaux	Hervé This vo Kientza, Jacques Merles, Pierre Gagnaire, Rip Hopkins	E. Flammarion	2007	215
Carnet de recettes côté Est N° 2	Maisons côté Est (Périodique)	["Maison côté Est"]	2007	195
Champagne	Catherine Coutant, Didier Elena, Joerg Lehmann, Philippe Jamesse	A. Ducasse	2007	273
Cuisine inspirée	Hervé Nègre, Ingrid Astier	A. Viénot	2007	376
Côté Crillon, côté maison de Jean-François Piège	Grant Symon, Jean-François Piège, Patrick Mikanowski	E. Flammarion	2007	200
France	Christelle Verheyden, Eric Boschman	Paperview	2007	111
Grimoire de cuisine	Alain Massol	R. de Surtis	2007	158
L'atelier du vivant	Hervé Hôte, Jean-Luc Rabanel	Éd. Actes sud	2007	123
La Manche des tokés	Yannick Leflot	Éd. Charles Corlet	2007	127
La bonne cuisinière française ou L'art de la cuisine mise à la portée de tous	H. Chardelly	Aurorae Libri éd.	2007	217
La cuisine des bistrots	Claude Prigent, Erik Névery	Sud-Ouest	2007	63
La cuisine du Petit Vatel	Sixte de Saint Hilaire	Arléa	2007	106
La cuisine française	Jean-Marc Wullschleger, Valéry Guedes, Véronique Cauvin	Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)	2007	125
La cuisine passion de nos régions	Gérard Méloni	Ouest-France	2007	140
La cuisine à remonter le temps	Michel Guérard, Michel Le Louarn, Patrick Rambourg	Éd du Garde-Temps	2007	126
La table des Français	Florent Quellier	Presses universitaires de Rennes	2007	274
Le Chabichou ou La montagne apprivoisée	Jean-Louis André, Michel Rochedy, Philippe Barret	Glénat	2007	256
Le grand quiz des terroirs et des produits régionaux	Patrick Chauvin	LT-J. Lanore-Delagrave	2007	127
Le livre de recettes d'un compagnon du tour de France 12	Yves Thuriès	Société Éditar	2007	428
Le meilleur de la France	Chris L. Jones, Maria Villegas, Sarah Randell	Larousse	2007	295
Le petit Larousse des recettes de famille	Fran Warde, Joanne Harris	le Grand livre du mois	2007	399
Les terrasses d'Uriage-les-Bains	Christophe Aribert, Pierre-François Couderc, Pierrick Jégu	Glénat	2007	48
Littérature et gourmandise	François Desgrandchamps, Mathieu Garçon, Philippe Bélissent	Minerva	2007	199
Nourritures canailles	Madeleine Ferrières	Le Seuil	2007	475
Petits plats d'autrefois	Jérôme Bilic, Marie Leteuré	Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)	2007	255
Petits plats, grand écran	Christian Sinicropi, Jérôme Kelagopian, Michèle Villemur	Ramsay	2007	169
Ripailles	José Reis de Matos, Marie-Pierre Morel, Stéphane Reynaud	Marabout	2007	480
300 recettes de buffets de gares	Bernard Bathiat	Éditions Cheminements	2006	179
Bistrots de chefs à Paris	Bertrand Dalin, Gérard Cambon, Perrine Dubois	Éd. Déclics	2006	124
Femmes & paysannes à la fois	Honorin Victoire, Jean-Michel Sorbes	Délicéo	2006	238
Gourmands de père en fils	Domitille Langot, Guy Martin, Michel Langot, Pierre Martin	Le Seuil	2006	153
L'esprit de la cuisine	Jean-François Mesplède	Timée éd.	2006	139
La route des étoiles	Guy Martin, Sandrine Fillipetti	Hachette	2006	191
Les basiques de la cuisine française	Camille Le Foll, David Japy	Marabout	2006	119
Les casse-croûte	Pierre-Yves Chupin	Ed. Mango	2006	135
Pierre Gagnaire lucide & ludique	Jean-François Abert, Peter Lippmann, Éric Trochon	Impr. de la Martinière	2006	199
Recettes traditionnelles de nos campagnes	Lise Bésème-Pia	E. Flammarion	2006	159
Saveurs et douceurs d'autrefois	Jérôme Bilic, Marie Leteuré	Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)	2006	191
Sébastien Gaudard, agitateur de goût	Iris L. Sullivan, Philippe Vaurès Santamaria, Sébastien Gaudard	Hachette pratique	2006	159