Cuisine française

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées931

Période1758–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
La cuisine est dans le pré	Damien Grenon, Sonia Ezgulian	M6 éd.	2009	253
La cuisine selon Monet	Claire Joyes, Jean-Bernard Naudin	Impr. Chêne	2009	190
La cuisine selon Proust	Agnès Carbonell, Alain Senderens, Anne Borel, Jean-Bernard Naudin	Impr. Chêne	2009	191
Laurent	Alain Pégouret, Jean-François Mallet, Philippe Bourguignon, Ève-Marie Zizza-Lalu	Glénat	2009	239
Le café de Christian Constant	Christian Constant, Clay McLachlan, Eduardo Jacinto	Ed. Mango	2009	43
Le plus simple du meilleur	Georges Blanc, Sylvia Gabet	Minerva	2009	183
Les grandes gueules et leurs recettes	Gilles Pudlowski, Maurice Rougemont	Glénat	2009	191
Les grands chefs par le menu	Jean-Claude Renard, Louise Gouaux, Louise Gouaux, Ludovic Lacroze	E. Flammarion	2009	153
Les meilleures recettes des meilleurs ouvriers de France	Société nationale des meilleurs ouvriers de France	Éd. GLD	2009	169
Les recettes de Benoist Gérard	Benoist Gérard, Jean-François Mallet	Glénat	2009	181
Marc Haeberlin	Dirk Gieselmann	A. Ducasse	2009	69
Petites histoires des grandes recettes	Jacques Bertinier	Éditions Alternatives	2009	107
Retour à Paris	Colette Rossant, Jacques Tournier	Éd. des 2 terres	2009	255
Robuchon facile	Joël Robuchon	A. Ducasse	2009	111
Secrets et astuces dévoilés d'un toqué	Fabrice Bonnot	Autre vue	2009	175
Sensing	Domitille Langot, Guy Martin, Michel Langot	Minerva	2009	191
Tout Loiseau	Bernard Loiseau, Dominique Loiseau, Vincent Noce	impr. de Perrin	2009	414
À la table de l'ambassadeur	Dorothy Walker Stapleton, Francis Hammond, Philippe Excoffier	E. Flammarion	2009	158
Éric Frechon, un chef dans ma cuisine	Clarisse Ferreres, Valéry Guedes, Éric Frechon	Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)	2009	175
Étoiles & Mont-Blanc	Anthony Lamiche, Jean-Michel Asselin, Philippe Schaff, Pierre Carrier, Pierre Maillet	Glénat	2009	216
Anton, le Pré Catelan	Chihiro Masui, Frédéric Anton, Richard Haughton	Glénat	2008	351
Cuisine	Bob Norris, Françoise Bernard, Éric Fénot	Hachette pratique	2008	1247
Cuisine française	Brigitte Perrin-Chattard, Jean-Pierre Perrin-Chattard	J.-P. Gisserot	2008	125
Cuisinez les étoiles	Fabien Vieilletoile, Olivier Viatour	L. Pire	2008	191
Faim de mots	Jean Bardet, Jean-Yves Nau, Pascal Antoine	Glénat	2008	223
Food photo	Patrick Rougereau	Éd. Studio Rougereau	2008	93
Histoires de cuisines et trésors des fourneaux	Madeleine Ferrières	Larousse	2008	191
La cuisine bistrot	José Reis de Matos, Marie-Pierre Morel, Stéphane Reynaud	France Loisirs	2008	319
La cuisine de nos maires	Bettina Soulez, Fabrice Cormy, Hervé Amiard, Élisabeth de Meurville, Éric Coder	Teymour éd.	2008	131
La cuisine vue par ses grands chefs	Hervé Amiard	Hugo image	2008	316
Le cuisinier moderne, qui aprend à donner toutes sortes de repas Tome premier	Vincent La Chapelle	le Marchand de Tyr	2008	275
Les 118 recettes françaises	Marie-Pierre Morel, Trish Deseine	Marabout	2008	127
Les meilleures recettes de nos terroirs	Damien Gateau, Sonia Ezgulian	S. Bachès	2008	175
Plat du jour	Georges Blanc, Jean-François Rivière	Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)	2008	175
Recettes de grands-mères des régions de France	Emmanuel Duquoc	Terres éd.	2008	141
Secrets gourmands d'écrivains	Chambre de métiers et de l'artisanat. Indre-et-Loire, Direction départementale des bibliothèques et de la lecture de Touraine. Indre-et-Loire, Hervé Le Tellier, Jacques Jouet, Marie Rouanet, Martin Winckler	Direction départementale des Bibliothèques et de la lecture de Touraine	2008	74
Simple comme Bocuse	Christophe Muller, Jacques Caillaut, Paul Bocuse, Ève-Marie Zizza-Lalu	Glénat	2008	263
Simplement bistrot	Yves Camdeborde, Yves Duronsoy	M. Lafon	2008	189
Talents et gourmandises	Brigitte Richon, Hervé Robert, Philippe Asset	Marabout	2008	143
Un bon goût de campagne	Françoise Lefébure, Maisons côté Sud (Périodique), Monique Duveau	Groupe Express éd.	2008	73