Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| 2021 |
| 71 |
| La cuisine catalane Vol. 2 | Éliane Thibaut-Comelade | Trabucaire | 2017 | 346 |
| Herbes sauvages et petites recettes | Jean Tocabens | Ultima necat éditions | 2016 | 151 |
| Plusieurs fois vingt ans, seule et llaminera | Éliane Thibaut-Comelade | Éd. Talaia | 2015 | 78 |
| La cuisine du riz en pays catalan | Éliane Thibaut-Comelade | Sud-Ouest | 2014 | 144 |
| Des tapas à Barcelone | Laure Sirieix | Hachette cuisine | 2013 | 93 |
| Il n'y a pas que la bourride et la crème catalane en Languedoc-Roussillon ! | Denys Clément, Maïté Pinyol-Schramm | Tana éd. | 2013 | 95 |
| La cuisine des Pyrénées catalanes | Éliane Thibaut-Comelade | Nouvelles presses du Languedoc éd. | 2013 | 351 |
| Les recettes catalanes | Betty Jalbaud, Karine Bonnaves-Aguillaume | J.-P. Gisserot | 2013 | 31 |
| Tapas comme à Barcelone | Denys Clément, Isabelle Dreyfus | Tana éd. | 2013 | 90 |
| Cuisinière pyrénéenne | Sonia Ezgulian | S. Bachès | 2012 | 65 |
| Les voyages culinaires de Barboufat Tome 2 | Pierre Torrès, Rémi Cathala | "Le Travailleur catalan" | 2012 | 109 |
| Roussillon | Nathalie Barthès, Nathalie Bucsek, Sylvie Girard-Lagorce | "Atlas" | 2012 | 96 |
| Le carnet de cuisine du pays catalan | Christophe Levillain, Claude Prigent, Marie Costa | Sud-Ouest | 2011 | 93 |
| Le vrai goût de Barcelone | Jean-François Mallet, Jean-Louis André | Impr. de la Martinière | 2011 | 159 |
| Recettes catalanes de ma grand-mère | Éliane Thibaut-Comelade | Reflets de terroir-Éd. CPE | 2011 | 120 |
| Sel marin et huile d'olive | Pierre-Louis Marin | Les Presses littéraires | 2010 | 132 |
| Cuisine familiale des Aspres | Marithé Maso | Les Presses littéraires | 2009 | — |
| Saveurs de pêche en pays Catalan | Pierrette Chalendar | C. Lacour | 2009 | 103 |
| Cuisine des cerdagnes | Pierrette Chalendar | C. Lacour | 2008 | 108 |
| La cuisine des pêcheurs catalans | Pierrette Chalendar | Pimientos | 2008 | 110 |
| Cuisine du Val d'Aran et du Haut Aragon | Pierrette Chalendar | C. Lacour | 2007 | 114 |
| Cuisine et aficiόn | Jacques Bonnaure, Marie-Claire Bonnaure, Miguel Darrieumerlou, Pierre Dupuy | CAIRN | 2007 | 119 |
| Vieilles recettes du Languedoc-Roussillon | André Soulier | NPL éd. | 2007 | 185 |
| Recettes catalanes de nos grands-mères | Éliane Thibaut-Comelade | Éd. Reflets de terroir-CPE | 2006 | 128 |
| Saveurs catalanes | Manuel Laguens, Solveig Darrigo-Dartinet | Ouest-France | 2006 | 68 |
| La cuisine catalane | Patrizia Chirichigno | Bonechi | 2003 | 94 |
| La cuisine des Pyrénées-Orientales | Pierrette Chalendar | C. Lacour | 2001 | 222 |
| Cuisine pyrénéenne et basque | Pierrette Chalendar | impr. de Lacour | 1998 | 173 |
| Meilleurs recettes du Roussillon | Claude Herlédan, Jean-Marie Fonteneau | Ouest-France | 1998 | 31 |
| Table mise en pays Catalan | Jacques Rouré, Michel Descossy | Équinoxe | 1998 | 139 |
| La cuisine secrète du Languedoc-Roussillon | André Soulier | Presses du Languedoc | 1997 | 260 |
| Les secrets gourmands de la Maison du Languedoc-Roussillon | Jean-François Ferrié | "La Grande Revue" | 1997 | 95 |
| Languedoc, Roussillon | Christophe Valentin, Emmanuel Valentin, Sylvie Girard-Lagorce | Ed. du Fanal-[Time-life] | 1996 | 142 |
| Les recettes de Carvalho | Denise Laroutis, Manuel Vázquez Montalbán | C. Bourgois | 1996 | 367 |
| Cuisine catalane et vins de Roussillon | Pierre Torrès, Éliane Thibaut-Comelade | Loubatières | 1995 | 123 |
| La cuisine catalane | Francine Claustres, Georges Claustres | Sud-Ouest | 1995 | 127 |
| Connaître la cuisine des Pyrénées | Bernard Claustres, Claude Prigent, Francine Claustres, Georges Claustres | Sud-Ouest | 1994 | 64 |
| La cuisine catalane traditionnelle | Marie Costa | Catapac | 1994 | 64 |
