| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 1958 | "Tutti frutti", nouvelles | — | — |
| 1976 | La Paix des cancres | [La table ronde] | 187 |
| 1979 | Des Flamants roses | [La table ronde] | 177 |
| 1980 |
| Année | Titre | Auteur(s) principal | Éditeur |
|---|---|---|---|
| 1978 | Raphaël Nocca, pêcheur en Méditerranée | Raphaël Nocca | Stock |
| 1976 | Alexandre Vialatte | Jean Anglade, Ferny Besson, Georges Allary |
Traduits par le ou les mêmes traducteurs que Jacques Rouré.
| Auteur | Via | Communs |
|---|---|---|
| Jacques Schlienger | Mary Podevin | 1 |
| Donato Pelayo | Mary Podevin | 1 |
| René Bruni | Mary Podevin | 1 |
| Sylvestre Clap |
| Fusaro |
| Éditions des Arts graphiques d'Aquitaine |
| — |
| 1982 | Alphonse Daudet | R. Julliard | 319 |
| 1984 | Vaporetto, vaporetti | [La table ronde] | 180 |
| 1985 | Audouard ou la Vérité du dimanche | [La table ronde] | 212 |
| 1990 | Sète | les Éditions de l'Équinoxe | 112 |
| 1992 | Colomb, Christophe | Hachette jeunesse | 152 |
| 1992 | Table mise, de Sète à Bouzigues | Équinoxe | 96 |
| 1994 | Couleurs de Sète | Équinoxe | 88 |
| 1994 | Table mise en Camargue | les Éditions de l'Équinoxe | 95 |
| 1994 | Ulysse, marin grec | Hachette jeunesse | 146 |
| 1995 | Recettes sétoises & de Bouzigues | Équinoxe | 132 |
| 1997 | Bons voyages, monsieur Cendrars ! | Hachette jeunesse | 155 |
| 1997 | Cocotte d'Azur, cuisine niçoise et de la côte | Équinoxe | 142 |
| 1997 | Secret de famille, secrets de confitures | Équinoxe | 143 |
| 1997 | Table mise en Aveyron | Équinoxe | 231 |
| 1998 | Table mise en pays Catalan | Équinoxe | 139 |
| 1999 | La mer | Éd. Climats | 83 |
| 1999 | Trois de la marine | éditions de Paris | 174 |
| 2000 | Du roquefort d'abord | Équinoxe | 143 |
| 2000 | Montpellier | Équinoxe | 96 |
| 2001 | La Côte d'Azur | Équinoxe | 126 |
| 2001 | Un poisson dans chaque port | Équinoxe | 155 |
| 2002 | Couleurs, nuances, Provence | Équinoxe | 107 |
| 2003 | Couleurs, nuances, Bretagne | Équinoxe | 89 |
| 2004 | Blaise Cendrars sans visas | l'Archange minotaure | 135 |
| 2004 | Étang de Thau | Équinoxe | 135 |
| 2006 | Lectures | Équinoxe | 111 |
| 2006 | Un air de Sète | Équinoxe | 143 |
| 2007 | Table mise en Cévennes | Équinoxe | 142 |
| 1 |
| Sébastien Bondoux | Mary Podevin | 1 |
| Jean-Philippe Lefèvre | Mary Podevin | 1 |
| Serge Bec | Mary Podevin | 1 |
| Christine de La Forest | Mary Podevin | 1 |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Jacques Rouré.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Gérard Rossini | Équinoxe (1994) · Équinoxe (1997) | 8 |
| Gilbert Fabiani | Équinoxe (1998) · Équinoxe (1999) | 7 |
| Bernard Mondon | Équinoxe (1995) · Équinoxe (1997) | 7 |
| Denis Clavreul | Équinoxe (2001) · Équinoxe (2002) | 6 |
| Claire Lhermey | Équinoxe (1999) · Équinoxe (2000) | 6 |
| Patrice Hyver | Équinoxe (2002) · Équinoxe (2003) | 6 |
| Lizzie Napoli | Équinoxe (1995) · Équinoxe (1997) | 5 |
| René Bruni | Équinoxe (1992) · Équinoxe (1997) | 5 |
| 1 |
| Éd. Climats | 1 |
| Éditions Arts graphiques d'Aquitaine | 1 |
| Éditions des Arts graphiques d'Aquitaine | 1 |
| éditions de Paris | 1 |
