Condiments

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées24

Période1974–2021

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Épicerie naturelle maison	Jennifer Hart-Smith, Virginie Garnier	Marabout	2021	185
Plantes aromatiques & condiments	Hervé Guirriec, Jean-Yves Kerhoas	Locus Solus	2020	143
La fabrication de condiments et assaisonnements	Alexandre Masure, Laurent Faibis, Matteo Neri, Xerfi	Xerfi	2019	—
Dictionnaire de l'assaisonnement	Éric Glatre	[BPI]	2012	480
Opportunités d'innovations dans l'univers «épicerie salée»	Arcane	Arcane Research	2011	—
Magie des épices	Christine Hart, Marine Bruyère	Éditions Serpenoise	2009	127
Mes condiments, chutneys, épices and co...	Jérôme Bilic, Marie Leteuré	Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)	2005	159
Les épices et les condiments qui nous guérissent	Mario Torres	Delville	2004	492
Petit traité des épices, aromates et condiments	Cécile Colombo, Gilbert Fabiani, Jean-Claude Quinard, Manuela Donatini	Équinoxe	2002	175
Épices, aromates & condiments	Alcor Walter, François Gallouin, Marie-Pierre Arvy, Éducagri éditions	EDUCAGRI éditions	2001	—
Industries agroalimentaires Volume 4	Annie Courty, Emmanuelle Planes, Xerfi	Xerfi	1997	263
Conserves, confitures et condiments	Anne Sauvêtre, David Gill, Hilaire Walden	"Sélection du Reader's digest"	1996	143
Allergies aux épices et aux fruits exotiques	Guy Dutau	Phase 5	1994	29
Les colorants dans les café, thé, condiments, produits diététiques et autres garnitures	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Yvette Lasserre	CFCE	1994	278
Les sauces et condiments	Conseil et analyses stratégiques	Precepta	1991	—
Plantes aromatiques et condimentaires	Geneviève Frachon	Arthaud	1990	160
Les Sauces et condiments	Conseil et analyses stratégiques	Precepta	1989	—
Les épices, les condiments, les aromates	Jardins botaniques. Marseille, Jean-Patrick Ferrari	Ed. des Jardins botaniques municipaux	1988	—
Les Épices	Pierre Delaveau	A. Michel	1987	371
Condiments faits maison	Christiane Neuville	Dessain et Tolra	1984	31
Le Marché des sauces, moutardes et condiments en R.F.A.	Centre français du commerce extérieur. Département des études de marchés agricoles et alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. RFA	C.F.C.E.	1984	139
Le Marché des produits condimentaires au Royaume-Uni	Alain Perrot, Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Grande-Bretagne	C.F.C.E.	1983	136
Le Livre de l'assaisonnement	Joël Fabert, Roger Pruilhère	J. Lanore, éditeur	1980	173
Quelques épices et aromates et leurs huiles essentielles	Françoise Vernon, Hubert Richard	APRIA	1974	212