Prochain livre attendu depuis ~2015-04 (±48 mois) — pas de nouvelle parution
| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 1984 | Travaux pratiques de cuisine | Éditions B. P. I. | — |
| 1987 | Technologie culinaire | [BPI] | 480 |
| 1993 | Cuisine de référence | [BPI] | 799 |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Michel Maincent-Morel.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Christiane Balanger | [BPI] (1997) · [BPI] (1998) | 7 |
| Christian Ferret | [BPI] (1997) · [BPI] (1998) | 6 |
| Jean-Claude Oulé | [BPI] (1994) · [BPI] (1997) | 6 |
| Paul Brunet |
| Éditeur | Œuvres |
|---|---|
| [BPI] | 10 |
| Éditions B. P. I. | 1 |
| 1997 |
| Technologie culinaire |
| [BPI] |
| 167 |
| 2003 | La cuisine de référence Tome 2 | [BPI] | 464 |
| 2003 | Techno CAP | [BPI] | 411 |
| 2004 | La cuisine de référence | [BPI] | — |
| 2005 | BEP technologie culinaire | [BPI] | — |
| 2006 | CAP technologie culinaire | [BPI] | — |
| 2009 | Techno culinaire | [BPI] | 524 |
| 2011 | Techno culinaire | [BPI] | — |
| [BPI] (1987) · [BPI] (1997) |
| 6 |
| Jean-Jacques Cariou | [BPI] (1994) · [BPI] (1998) | 6 |
| Robert Labat | [BPI] (1994) · [BPI] (2002) | 4 |
| Jean-Michel Truchelut | [BPI] (2006) · [BPI] (2009) | 4 |
| Bruno Leproust | [BPI] (2001) · [BPI] (2002) | 4 |
