Technologie culinaire

personnel, équipements, matériel, produits, hygiène et sécurité

auteurs :Michel Maincent-Morel, Robert Labat, Richard Leman

contributeur :Dominique Loiseau

Acheter neuf Trouver ce livre d’occasion

Sujet :Cuisine -- Technique

Première parution: 1987
Éditeur: [BPI]
Paris
Pages: 480
Éditions: 3
Langue: Français

Acheter neuf

Commandez sur Amazon, ou vérifiez la disponibilité chez les libraires indépendants et réservez pour un retrait ou une livraison via Place des Libraires.

Amazon Disponible en librairie

Trouver ce livre d’occasion

Recherche préremplie — titre et auteur, toutes éditions confondues — chez 7 marchands d’occasion et sites de petites annonces.

Momox RecycLivre Rakuten Vinted Leboncoin AbeBooks eBay

Les 3 éditions

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Librairie	Notice
	1987	[BPI]	2-85708-043-3	480	Paris	AbeBooks · Momox

Voir la notice BNF →

Introuvable en stock ? Recevez une alerte

Beaucoup d’éditions sont épuisées — soyez prévenu par email quand une offre d’occasion réapparaît, au prix qui vous convient.

Votre adresse sert uniquement à vous prévenir pour ce livre : une confirmation vous sera demandée par email, et chaque message contient un lien de désinscription en un clic. Aucune revente, aucune lettre d’information.