Bases microbiologiques de l'hygiène des aliments

auteurs :Jacques Rozier, François Bolnot, Vincent Carlier

Sujets :Aliments -- Manipulation · Aspect sanitaire · Industries agroalimentaires · Microbiologie alimentaire

Première parution: 1985
Éditeur: École nationale vétérinaire
Maisons-Alfort
Pages: 230
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	1985	École nationale vétérinaire	2-905798-01-7	230	Maisons-Alfort	AbeBooks · Momox

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