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Jacques Bessenay

Œuvres6
Total pages840médiane 221 p.
Période d'activité1985–1993
Prochaine sortie estimée1995-10±28 mois · mix régression+cadence

Prochain livre attendu depuis ~1995-10 (±28 mois) — pas de nouvelle parution

Bibliographie (6)

AnnéeTitreÉditeurPages
1985Lexique des fromages les plus courantsC.R.D.P.—
1987Le Restaurant, théorie et pratiqueJ. Lanore, éditeur—
1987Le Restaurant, théorie et pratique 1J. Lanore, éditeur205
1991L'hôtel, théorie et pratiqueJ. Lanore, éditeur303
1993Découpages et flambages en restaurationJ. Lanore, éditeur95
1993Le restaurant Tome 1J. Lanore, éditeur237

Publiés au même moment, chez le même éditeur

Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Jacques Bessenay.

AuteurContexte(s)Croisements
Philippe MazzettiJ. Lanore, éditeur (1987) · J. Lanore, éditeur (1993)2
Philippe BlotJ. Lanore, éditeur (1987) · J. Lanore, éditeur (1993)2
Alain ParenteauJ. Lanore, éditeur (1987) · J. Lanore, éditeur (1991)2
Centre régional de documentation pédagogique. PoitiersC.R.D.P. (1985)1
Centre régional de documentation pédagogique. LyonC.R.D.P. (1985)1
Centre régional de documentation pédagogique. MontpellierC.R.D.P. (1985)1
Éliane Thibaut-ComeladeJ. Lanore, éditeur (1987)1
Centre régional de documentation pédagogique. BesançonC.R.D.P. (1985)1

Édité chez

ÉditeurŒuvres
J. Lanore, éditeur5
C.R.D.P.1

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