| Fromages de France | Emmanuelle Pingault, Kazuko Masui, Tomoko Yamada, Véronique Dumont, Yōhei Maruyama | Gründ | 2012 | 288 |
| Fromages | Clarence Grosdidier, Claude Prigent | Sud-Ouest | 2011 | 134 |
| Les fromages | Philippe Gaudin | Plon | 2011 | 217 |
| Fromages du Nord | Philippe Olivier, Xavier Nicostrate | Ravet-Anceau | 2010 | 86 |
| Fromages | Stéphane Reynaud | Marabout | 2008 | — |
| Fromages & cie | Marie de Metz Noblat | Édition First | 2008 | 141 |
| Fromages de montagne | Christian Pedrotti, Hélène Armand, Jeanne Morana | Neva éd. | 2008 | 103 |
| Le fromage | Christian Janier, Matthieu Cellard | S. Bachès | 2008 | 190 |
| Le fromage, c'est toute une histoire | Michel Bouvier | J.-P. Rocher | 2008 | 159 |
| Les fromages | Anne Iburg, Gisèle Pierson | Gründ | 2008 | 301 |
| La France fromagère, 1850-1990 | Claire Delfosse | BH, la Boutique de l'histoire | 2007 | 271 |
| Balade au pays des fromages | Jean Froc | Éditions Quae | 2006 | 239 |
| Le guide de la dégustation des fromages | Gérard Fouillet, Sylvie Haineault | Québecor | 2006 | 176 |
| Les fromages | Emmanuelle Pingault, Kazuko Masui, Tomoko Yamada, Véronique Dumont, Yōhei Maruyama | Gründ | 2005 | 288 |
| Les fromages de France et leurs recettes | Jean-Luc Syren, Philippe Gombert, Valérie Walter | Dormonval | 2005 | 167 |
| Le livre des fromages de France | Carlo Vischi, Mario Busso | Artémis éd. | 2004 | 199 |
| Fiches techniques fromages | Franck Jardin, Yannick Quillien | [BPI] | 2003 | — |
| Fromages & vins | Jacques-Louis Delpal | Artémis éd. | 2003 | 159 |
| Guide du fromage | Arnaud Sperat-Czar, Daniel Czap, Jacques Guillard, Roland Barthélemy | Hachette | 2003 | 224 |
| La Suisse, passion fromages | Marie-Suzel Inzé, Pierre Soissons | Quelque part sur Terre | 2003 | 176 |
| Les fromages | Marie-Anne Cantin | France Loisirs | 2003 | 223 |
| Mes 100 recettes de fromages | Aurore de La Morinerie, Jean-Charles Karmann, Pierre Cabannes | Minerva | 2003 | 183 |
| Fromages du monde | Arnaud Sperat-Czar, Daniel Czap, Jacques Guillard, Roland Barthélemy | Hachette | 2001 | 230 |
| Les crus en fromage français | Entretiens de Belley (15 ; 2001 ; Belley, Ain), Hubert Richard | Imprimerie nouvelle (association ouvrière) | 2001 | 69 |
| Guide de l'amateur de fromages | Christine Gaudin, Christine Gaudin, Marie-Anne Cantin, Nicolas Leser | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 2000 | 287 |
| Guide des fromages du monde | Judy Ridgway | Soline | 2000 | 224 |
| Vins et fromages de France | Frank Artigaud | Soline | 2000 | 72 |
| L'univers du fromage | Janine Trotereau | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 1999 | 143 |
| Le grand livre des fromages | Claude Dovaz, Juliet Harbutt, Roz Denny | Manise | 1999 | 256 |
| Le guide des fromages | Catherine Payen, Christian Heinrich, Jean-Jacques Raynal, Michel Barberousse | Éd. Milan | 1999 | 110 |
| Fromages des pays du Nord | Jean Callens, Marie-Noëlle Lézé, Philippe Gombert, Philippe Olivier | J. P. Taillandier | 1998 | 191 |
| Fromages des terroirs de France | Catherine Vialard-Ruchon, Philippe Barret | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 1998 | 160 |
| Auvergne, terre de fromages | Monique Roque, Pierre Soissons | Quelque part sur Terre | 1997 | 176 |
| Comment faire les fromages | Suzanne Fonteneau | Éditions "Rustica" | 1997 | 110 |
| Encyclopédie des fromages | Chihiro Masui, Emmanuelle Pingault, Kazuko Masui, Tomoko Yamada, Yōhei Maruyama | Gründ | 1997 | 240 |
| Fromages de France | Cathy Fitzel, Interact' (Éditeur de cédéroms), Luc Massou, Mario Salis, TLC-Edusoft | TLC-Edusoft | 1997 | — |
| Guide des fromages | Grands magasins ardennais CORA | GMA CORA | 1997 | 192 |
| La France des fromages AOC | Bruno Auboiron, Gilles Lansard | Edisud | 1997 | 215 |
| Les fromages | Gilbert Delos | Paris | 1997 | 143 |
| Bien connaître les fromages de France | Bernard Teyssandier | J.-P. Gisserot | 1995 | 126 |