| Recettes secrètes et insolites de nos régions | Gilles Laurendon, Laurence Laurendon | Ouest-France | 2012 | 125 |
| Aux bons produits de Paris | Brigitte Namour | Parigramme | 2011 | 111 |
| Bruxelles slow food | Alexandre Bibaut, Malika Hamza | Renaissance du livre | 2011 | 160 |
| Cuisine à la ferme aujourd'hui dans le Lot | Caroline Tachon, Isabelle Rozenbaum | Sud-Ouest | 2011 | 93 |
| Cuisine à la ferme aujourd'hui dans les Landes | Caroline Tachon, Isabelle Rozenbaum | Sud-Ouest | 2011 | 90 |
| Cuisine à la ferme aujourd'hui en Aveyron | Caroline Tachon, Isabelle Rozenbaum | Sud-Ouest | 2011 | 90 |
| Dîner à la carte ! | David Martin | Impr. Chêne | 2011 | — |
| Fooditalie | Valerio Costanzia | Géo | 2011 | 461 |
| Goûtez Lisbonne | Silvi de Almeida | A. Viénot | 2011 | 223 |
| Goûtez Marrakech | Nadia Hamam | A. Viénot | 2011 | 207 |
| J'aime Monaco | Alain Ducasse, Jacques Gantié, Pierre Monetta | A. Ducasse | 2011 | 593 |
| L'institution | Olivier Marty, Élodie Rouge | Ed. Mango | 2011 | 288 |
| Le guide des gourmands, le + 2012 | Élisabeth de Meurville | Gourmands & Co | 2011 | 167 |
| Le marché des produits agroalimentaires de spécialité au Royaume-Uni | UBIFRANCE. Bureau de Londres (2004-2014) | UBIFRANCE | 2011 | — |
| Le marché des produits agroalimentaires de spécialité en Allemagne | UBIFRANCE. Bureau de Düsseldorf (2004-....) | UBIFRANCE | 2011 | — |
| Les charcuteries de montagne | Julie Voinson, Laurence Bérard, Philippe Marchenay | CNRS, Ressources des terroirs-Cultures, usages, sociétés | 2011 | 77 |
| Les charmes de la Touraine | Jean-Pierre Ravailler, Stéphane Ravailler | Edition Empreinte | 2011 | 188 |
| Les saveurs de la Corse | Calypso Deminati, Jean-François Cubells, Jean-Louis Lacombe, Jean-Michel Weber, Marie-Laure Marquelet, Office du développement agricole et rural de Corse | CRDP de Corse | 2011 | 51 |
| Loire, terroirs gourmands | Catherine Gilles, Yves de Saint-Jean | Éd. Vinarelle | 2011 | 140 |
| Manger local | Cécile Cros, Lionel Astruc, Rob Hopkins, Tamzin Pinkerton | Éd. Actes sud | 2011 | 212 |
| Nos meilleurs produits du terroir en France | Pierre Josse, Thierry Brouard | Hachette | 2011 | 303 |
| Sancerre Sologne, le grand festin | Fabien Jacquet, Hélène Jacquet | Syndicat mixte du pays Sancerre Sologne | 2011 | 71 |
| Terroirs du Nord-Pas-de-Calais | Adeline Bodart, Pascal Brunet, Pascal Morès, Philippe Frutier | Degeorge | 2011 | 159 |
| Terroirs gourmands entre Loire et Vilaine | Laurence Leconte | Éd. Kalimage | 2011 | 63 |
| Une agriculture qui goûte autrement | Hélène Raymond, Jacques Mathé | Campagne et compagnie, GFA éd. | 2011 | 211 |
| [Recueil. Catalogues de vente] | Cash Oi | Cashoi | 2011 | — |
| À la table d'Aveyron | Philippe Pradal | Alzur éd. | 2011 | 129 |
| Atlas du patrimoine gastronomique de Champagne-Ardenne | Catherine Coutant, François Schmidt | Éd. de l'Effervescence | 2010 | 190 |
| Auvergne, le bonheur gourmand | Marie-Laure Baradez | CPE | 2010 | 143 |
| De pain et de soupe | Musée du Moyen Verdon. Castellane, Alpes-de-Haute-Provence, Petra Castellana | Association Petra Castellana | 2010 | 64 |
| Fin bec Romandie | Martin Weiss | Rossolis | 2010 | 443 |
| Foire internationale & gastronomique de Dijon 1921-2010 (80e) | Charles Marquès | le Bien Public | 2010 | 137 |
| Goûtez Florence, Sienne et le Chianti Classico | Claire Dixsaut | A. Viénot | 2010 | 255 |
| Goûtez New York | Noémie Videau | A. Viénot | 2010 | 255 |
| Goûtez Venise | Yves Nespoulous | A. Viénot | 2010 | 159 |
| Guide Champérard 2011 | Alain Bauer, Marc de Champérard, Nicole de Champérard | Guide Champérard | 2010 | 975 |
| Le bonheur est en Provence | Hervé Berteaux | CPE | 2010 | 224 |
| Le bonheur est en Périgord | Christian Pénicaud | CPE | 2010 | 143 |
| Le guide des gourmands 2011 | Élisabeth de Meurville | Gourmands & Co | 2010 | 479 |
| Le marché des produits régionaux | Isabelle Senand, Xerfi | Xerfi | 2010 | — |