Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Aqua terra | Fondation François Schneider | Fondation François Schneider | 2024 | 130 |
| Mer & bien-être | Laëtitia Crnkovic | Ouest-France | 2023 | 143 |
| Pêché ici, mangé ailleurs |
| Colombe Saint-Pierre, François L'Italien, Guillaume Werstink, Maxime Corneau, Étienne Marcoux |
| Deauville green awards |
| 2022 |
| — |
| Mémoire et cuisine des gens de mer | Parc naturel marin du golfe du Lion, Victoria Magenti | Trabucaire | 2021 | 198 |
| Analyse des habitudes et des attentes des acheteurs de produits de la mer frais | Pôle halieutique. Rennes | Pôle halieutique Agrocampus Ouest | 2017 | 58 |
| Dictionnaire des produits de la mer et de l'eau douce | Éric Glatre | [BPI] | 2016 | 608 |
| Thermes marins et bienfaits de la mer | Maria Bardoulat | Alpen | 2014 | 140 |
| Fonctionnement de la filière des produits de la mer frais en Bretagne | Pôle halieutique. Rennes | Pôle halieutique Agrocampus Ouest | 2013 | 44 |
| Guidelines for the ecolabelling of fish and fishery products from inland capture fisheries | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Comité des pêches | FAO | 2011 | 106 |
| Guidelines for the ecolabelling of fish and fishery products from marine capture fisheries | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Comité des pêches | FAO | 2009 | 97 |
| Nutrithérapie marine | Dominique Hoareau | Dangles | 2009 | 207 |
| Cuisine et technologie | Hubert Delorme, Vincent Boué | LT-J. Lanore-Delagrave | 2008 | 159 |
| Le marché des produits de la mer à l'horizon 2010 | Isabelle Senand, Precepta | Precepta | 2008 | 259 |
| Le marché du traiteur de la mer et ses perspectives | Europe stratégie analyse financière | Eurostaf | 2006 | 191 |
| Les aliments de la mer | Jean-Claude Secondé | Delville | 2006 | 311 |
| Les bienfaits de la mer | Maria Bardoulat | Alpen éd. | 2006 | 95 |
| Guidelines for the ecolabelling of fish and fishery products from marine capture fisheries | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture | FAO | 2005 | 90 |
| Mémoire expression 1 | Yves Blandin | Maryves | 2004 | 28 |
| Valorisation santé des produits de la mer | Symposium international Nutrition santé mer (02 ; 2003) | Institut de phytonutrition | 2004 | 206 |
| Valorisation santé des produits de la mer | Institut de phytonutrition, Symposium international Nutrition santé mer (01 ; 2002) | Institut de phytonutrition | 2003 | 220 |
| Rayon marée en GMS | Fédération des entreprises du commerce et de la distribution. France | Direction des Journaux officiels | 2002 | 83 |
| Mieux utiliser et commercialiser les ressources marines de la région océanienne | Commission du Pacifique sud, Fatima Ferdouse | Secrétariat général de la Commission du Pacifique | 1998 | 40 |
| Le marché suisse des produits de la mer | Bertrand Le Tallec, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Suisse, France. Direction des relations économiques extérieures | CFCE | 1996 | 213 |
| Transformation et distribution des produits de la mer | Nathalie Blanc, OCTA études | OCTA études | 1996 | — |
| Repères pour exporter les produits de la mer | Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Mario Coelho | Editions du CFCE | 1995 | 116 |
| Les produits élaborés de la mer | Conseil et analyses stratégiques | Precepta | 1993 | — |
| Guide d'approche du marché italien des produits de la mer | Centre français du commerce extérieur | CFCE | 1991 | — |
| Guide d'approche du marché espagnol des produits de la mer | Centre français du commerce extérieur, Dominique Aviat | CFCE | 1990 | — |
