Produits de la mer

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées52

Période1950–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Aqua terra	Fondation François Schneider	Fondation François Schneider	2024	130
Mer & bien-être	Laëtitia Crnkovic	Ouest-France	2023	143
Pêché ici, mangé ailleurs	Colombe Saint-Pierre, François L'Italien, Guillaume Werstink, Maxime Corneau, Étienne Marcoux	Deauville green awards	2022	—
Mémoire et cuisine des gens de mer	Parc naturel marin du golfe du Lion, Victoria Magenti	Trabucaire	2021	198
Analyse des habitudes et des attentes des acheteurs de produits de la mer frais	Pôle halieutique. Rennes	Pôle halieutique Agrocampus Ouest	2017	58
Dictionnaire des produits de la mer et de l'eau douce	Éric Glatre	[BPI]	2016	608
Thermes marins et bienfaits de la mer	Maria Bardoulat	Alpen	2014	140
Fonctionnement de la filière des produits de la mer frais en Bretagne	Pôle halieutique. Rennes	Pôle halieutique Agrocampus Ouest	2013	44
Guidelines for the ecolabelling of fish and fishery products from inland capture fisheries	Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Comité des pêches	FAO	2011	106
Guidelines for the ecolabelling of fish and fishery products from marine capture fisheries	Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Comité des pêches	FAO	2009	97
Nutrithérapie marine	Dominique Hoareau	Dangles	2009	207
Étude des attentes des consommateurs de produits de la mer frais et de leurs comportements selon les circuits de distribution	Normapêche Bretagne, Pesca Cornouaille. Concarneau, Finistère, Pôle halieutique. Rennes	Pôle halieutique Agrocampus Ouest	2009	80
Cuisine et technologie	Hubert Delorme, Vincent Boué	LT-J. Lanore-Delagrave	2008	159
Le marché des produits de la mer à l'horizon 2010	Isabelle Senand, Precepta	Precepta	2008	259
Le marché du traiteur de la mer et ses perspectives	Europe stratégie analyse financière	Eurostaf	2006	191
Les aliments de la mer	Jean-Claude Secondé	Delville	2006	311
Les bienfaits de la mer	Maria Bardoulat	Alpen éd.	2006	95
Guidelines for the ecolabelling of fish and fishery products from marine capture fisheries	Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture	FAO	2005	90
Mémoire expression 1	Yves Blandin	Maryves	2004	28
Valorisation santé des produits de la mer	Symposium international Nutrition santé mer (02 ; 2003)	Institut de phytonutrition	2004	206
Valorisation santé des produits de la mer	Institut de phytonutrition, Symposium international Nutrition santé mer (01 ; 2002)	Institut de phytonutrition	2003	220
Le marché des produits de la mer en Belgique	Catherine Bonnet, Centre français du commerce extérieur. Direction Etudes et analyse concurrentielle, Centre français du commerce extérieur. Mission agricole. Bruxelles, Nicole Dechervois	Editions du CFCE	2002	266
Rayon marée en GMS	Fédération des entreprises du commerce et de la distribution. France	Direction des Journaux officiels	2002	83
Le marché des produits de la mer en Espagne	Centre français du commerce extérieur. Direction Etudes et analyse concurrentielle, Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Nicole Dechervois	Editions du CFCE	1999	373
Guide d'approche du marché des produits de la mer au Royaume-Uni	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Dominique Aviat, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Grande-Bretagne	Editions du CFCE	1998	63
Mieux utiliser et commercialiser les ressources marines de la région océanienne	Commission du Pacifique sud, Fatima Ferdouse	Secrétariat général de la Commission du Pacifique	1998	40
Politique d'achat et de commercialisation des produits de la mer frais dans la grande distribution italienne	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Sophia Salmi	Editions du CFCE	1998	270
La filière des produits de la mer au Chili	Anne-Laure Moron, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Chili, France. Direction des relations économiques extérieures, Michel Bauza	Editions du CFCE	1997	—
Guide d'approche du marché belge des produits de la mer	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Dominique Aviat, Nicolas Duport	Editions du CFCE	1996	41
Le marché suisse des produits de la mer	Bertrand Le Tallec, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Suisse, France. Direction des relations économiques extérieures	CFCE	1996	213
Transformation et distribution des produits de la mer	Nathalie Blanc, OCTA études	OCTA études	1996	—
Guide d'approche du marché italien des produits de la mer	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Christophe Bellanger, Geoffroy Colson, Olivier Thiard	CFCE	1995	74
Repères pour exporter les produits de la mer	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Mario Coelho	Editions du CFCE	1995	116
Guide d'approche du marché allemand des produits de la mer	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Dominique Aviat	CFCE	1994	66
Guide d'approche du marché espagnol des produits de la mer	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Dominique Aviat	CFCE	1994	75
Le marché des produits de la mer au Portugal	Catherine Larre, Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Portugal, Joëlle Dari, Susana Seica Pereira	CFCE	1994	77
Guide d'approche du marché japonais des produits de la mer	Catherine Larre, Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Japon, Guylaine Bourguignon, Joëlle Dari	CFCE	1993	82
Les produits élaborés de la mer	Conseil et analyses stratégiques	Precepta	1993	—
Guide d'approche du marché italien des produits de la mer	Centre français du commerce extérieur	CFCE	1991	—
Guide d'approche du marché espagnol des produits de la mer	Centre français du commerce extérieur, Dominique Aviat	CFCE	1990	—