Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Métabolisme(s) | Clément Dillenseger, Laëtitia Mongeard, Pierre Desvaux | Éd. Deux-cent-cinq | 2024 | 118 |
| Structures et fonctions des ARN rétroviraux | Philippe Fossé |
| 2022 |
| 172 |
| Le moustique et la détection de la source sanguine | Yves-François Koyabizo Ahonziala | Éd. l'Harmattan | 2019 | 203 |
| Endocrinologie, métabolique, diabétologie | Jean-Baptiste Julla, Joe-Élie Salem, Sophie Lamothe | Ellipses | 2017 | 340 |
| Le cholestérol décrypté | Jean-Michel Lecerf | Solar santé | 2017 | 198 |
| La vitamine D | Jean-Claude Guilland | Lavoisier-Médecine sciences | 2015 | 363 |
| Biologie de l'alimentation humaine Tome 2 | Anthony Ferreira, Bruno Vasina, Clotilde Petretti | Studyrama | 2014 | 689 |
| Biologie de l'alimentation humaine Tome 1 | Anthony Ferreira, Bruno Vasina, Clotilde Petretti | Studyrama | 2013 | 545 |
| Biochimie métabolique | Kai Meyer-Rogge, Philippe Brion, Sabine Meyer-Rogge | De Boeck supérieur | 2012 | 187 |
| Considération moléculaire, métabolique et physiopathologique de la nutrition humaine | Christian Périer | Ellipses | 2010 | 125 |
| Encyclopédie des vitamines | Bruno Lequeu, Jean-Claude Guilland | Tec & doc | 2009 | 2540 |
| Lécithine, métabolisme et nutrition | Françoise Chanussot | Tec & doc | 2008 | 184 |
| La vigne | Alain Carbonneau, Alain Deloire, Benoît Jaillard | Dunod | 2007 | 441 |
| Chimie organique des processus biologiques | John McMurry, Tadhg P. Begley | De Boeck | 2006 | 495 |
| Stress oxydatif et alicaments | Haïm Tapiero | EDK | 2006 | 75 |
| DMT, la molécule de l'esprit | Rick Strassman | Éd. Exergue | 2005 | 422 |
| Biochimie métabolique | André Reeber, Jacques Borg | Ellipses | 2004 | 240 |
| Envenimations, intoxinations | Rencontres en toxinologie (12 ; 2004 ; Paris) | Tec & Doc-Lavoisier | 2004 | 206 |
| Toxinogenèse | Rencontres en toxinologie (11 ; 2003 ; Paris) | chez Elsevier | 2003 | 192 |
| Biochimie structurale et métabolique | Christian Moussard, Martine Bénédini, Roger Gibey | De Boeck | 2002 | 87 |
| Métabolisme minéral des mammifères Vol. IV | Paul Fournier, Yvonne Dupuis | École pratique des hautes études, Sciences de la vie et de la terre | 2002 | 151 |
| Biochimie structurale et métabolique | Christian Moussard | De Boeck université | 1999 | 294 |
| Métabolisme minéral des mammifères Vol. I | Danielle Pansu, Paul Fournier, Yvonne Dupuis | École pratique des hautes études, Institut de Montpellier | 1999 | 123 |
| Métabolisme minéral des mammifères Vol. II | Paul Fournier | École pratique des hautes études, Institut de Montpellier | 1999 | 126 |
| Phosphore et maladies de l'appareil locomoteur | Journée de rhumatologie (15 ; 1999) | RanD | 1999 | 20 |
| Système sympathique et métabolisme | Dominique Langin, Pierre Barbe | PIL | 1999 | 40 |
| Métabolisme | Serge Desagher | Ellipses | 1998 | 173 |
| Voyage en biochimie | Bernadette Hecketsweiler, Philippe Hecketsweiler | chez Elsevier | 1998 | 72 |
| Sucres et santé | Gérard Debry | J. Libbey Eurotext | 1997 | 44 |
| L'énergie dans la cellule | Bruno Anselme, Eric Périlleux | F. Nathan | 1996 | 128 |
| Bactéries lactiques III | ARILAIT-Recherches | Arilait | 1995 | 113 |
| Biochimie et nutrition des activités physiques et sportives 2 | Paul Pilardeau | Masson | 1995 | 571 |
| Biochimie métabolique | Jean-Claude David | Technique et documentation | 1995 | 376 |
| L'eau dans la cellule | Pascale Mentré | Masson | 1995 | 292 |
| Notre cerveau est un drogué | Éric Loonis | E. Loonis | 1995 | — |
| Physiologie de la cellule bactérienne | Frederick Carl Neidhardt, Jean-Pierre Bohin, John L. Ingraham, Moselio Schaechter | Masson | 1994 | 487 |
| Bactéries lactiques II | ARILAIT-Recherches | Arilait | 1993 | 95 |
| Bioénergétique des animaux aquatiques | Albert Lucas | Masson | 1993 | 179 |
