Arilait

Paris

Œuvres7

Éditions7

Auteurs distincts2

Médiane pages8963–113 pages

Période1990–19956 année(s) d'activité

Distribution par nombre de pages

<100 p.

100-199 p.

200-299 p.

300-399 p.

400-499 p.

500-699 p.

≥700 p.

Auteur	Œuvres
ARILAIT-Recherches	7

Année	Titre	Pages
1995	Bactéries lactiques III	113
1993	Bactéries lactiques	—
1993	Bactéries lactiques II	95
1992	L'hygiène	91
1991	L'hygiène des laits aux glaces	63
1991	L'hygiène pour nos beurres	63
1990	Aptitudes fromagères	87