Cuisine japonaise

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées219

Période1982–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Sushi végétarien	Brigid Treloar	la Plage	2014	72
Sushi, maki, témaki, chirashi, sashimi	Laure Kié, Patrice Hauser	Ed. Mango	2014	143
Sushis, makis, yakitoris & Co en 130 recettes	Marie Chemorin	Édition First	2014	159
Tokyo	Akiko Ida, Maori Murota, Pierre Javelle, Playground Paris	Marabout	2014	271
Toyo	Chihiro Masui, Richard Haughton	Hachette pratique	2014	273
Basiques japonais	Deirdre Rooney, Sue Quinn	Marabout	2013	77
Guide du Japon à Paris	Minako Norimatsu, Pierre-Olivier Signe	Impr. Chêne	2013	141
Gyozas & raviolis vapeur	Bernard Radvaner, Chihiro Masui, Yumiko Saitō	Hachette cuisine	2013	89
Japon	Bernhard Winkelmann, Frédéric Chesneau	Ed. Mango	2013	—
Japon, la cuisine à la ferme	Kenji Miura, Marie Maurin, Nancy Singleton-Hachisu	P. Picquier	2013	381
L'évasion culinaire au Japon	Carla Cino	Anime manga presse	2013	66
La cuisine japonaise	Jean Cazals, Kimiko Barber	Éd. de Noyelles-France loisirs	2013	—
Le menu de Yocci	Yoshiko Noda	le Thé des écrivains	2013	40
Madame Mo, les fêtes japonaises	Agnès Lafaye, Pascale Moteki	Picquier jeunesse	2013	103
Maki et onigiri	Julie Mechali, Maya Nuq-Barakat	Hachette cuisine	2013	66
Nouilles japonaises	Laure Kié, Patrice Hauser	Ed. Mango	2013	143
Paris-Tokyo, dialogue des sens	Laurent Feneau	Menu fretin	2013	95
Petits plats japonais	Laure Kié	Marabout	2013	239
Sushi slim ou Comment garder la ligne à la japonaise	Lisa Linder, Makiko Sano	Marabout	2013	128
Sushis	Marie-Laure Tombini	Ed. Mango	2013	186
Sushis, makis & Cie	Brent Parker Jones, Carla Bardi	Larousse	2013	119
Tokyo	Guillaume Reynard, Loïc Hanno, Virginie Garnier	Hachette cuisine	2013	127
Asafumi Yamashita, maraîcher trois étoiles	Bénédicte Bortoli, Carrie Solomon	Impr. de la Martinière	2012	189
Cuisine japonaise	Laure Kié, Patrice Hauser	Ed. Mango	2012	141
Gohan	Daizō Hashida, Hugo Yoshikawa	Théma press	2012	224
Izakaya	Laure Kié, Patrice Hauser	Ed. Mango	2012	141
Sushi & maki au rice-cooker	Hisayuki Takeuchi, SEB (Firme)	Éditions culinaires	2012	56
Sushi manga	Chihiro Masui, Richard Haughton, Shūsaku Nakata	E. Flammarion	2012	175
Sushis sans souci	Éléonore de Greef	Éd. SAEP	2012	67
Wagashi	Minori Kai	Tokyo-Mark's	2012	120
Bento	Lélia Sakai-Yajima, Motoko Okuno, Pierre-Louis Viel	Solar éd.	2011	63
Cuisine kawaï	Claire Curt, Lucie Béluga	Tana éd.	2011	159
Cuisiner japonais pas à pas	Deirdre Rooney, Jody Vassallo	Marabout	2011	159
La cuisine japonaise de Kimiko	Jean Cazals, Kimiko Barber	Solar éd.	2011	176
Ma boîte à goûter kokeshi	Annelore Parot, Camille Masson	Éd. Milan	2011	—
Mes leçons de sushis	Hisayuki Takeuchi, Patrick Aufauvre, Élisabeth Paul-Takeuchi	Impr. de la Martinière	2011	183
Sushi, maki, yakitori & co	Marie Chemorin	Édition First	2011	159
Sushi, yakitori et autres délices asiatiques	Thomas Feller-Girod	Hachette cuisine	2011	189
Cuisine japonaise	Anne H. Tallec, Jean-Pierre Duval	R. Pages	2010	160
Délicieux bento	Crystal Watanabe, Maki Ogawa	City éd.	2010	143