Cuisine française

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées931

Période1758–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Les meilleures recettes de la cuisine française de A à Z	Marie-Claude Bisson	Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)	2001	320
Les promenades d'une gourmande	Owen Franken, Patricia Wells	J.C. Lattès	2001	310
Livres en bouche	Bibliothèque de l'Arsenal. Paris (1994-....), Sabine Coron, Sabine Coron	Hermann	2001	251
Livres en bouche	Bibliothèque de l'Arsenal. Paris (1994-....)	[Bibliothèque de l'Arsenal]	2001	—
Michel Bras	La Huit, Michel Bras, Paul Lacoste, TV 10 Angers, TV5 Monde	Tv 10 [prod.]	2001	—
100 recettes de base de la cuisine française	Michel Winthrop	les Éd. du Bottin gourmand	2000	109
120 recettes comme à la maison	Guy Savoy, Laurent Solivérès	Filipacchi	2000	159
Bon appétit, bien sûr	Guy Job, Joël Robuchon	Compagnie 12	2000	221
Cuisine émotion	Jean-Michel Lorain, Philippe Exbrayat	Minerva	2000	271
Cuisinez comme un grand chef Tome 1	Guy Job, Joël Robuchon	Librairie générale française	2000	341
Godin	Gilles Laurendon, Laurence Laurendon	le Cherche Midi éd.	2000	139
La cuisine chez Régis Marcon	Jean-François Abert, Patrick André	Éditions du Miroir	2000	303
La cuisine de Pierre Laporte	Pierre Laporte	Atlantica	2000	117
La cuisine de l'hiver	Liliane Otal, Pierre Bordet	Sud-Ouest	2000	123
La cuisine de nos mères	Coco Jobard, Georges Blanc, Jean-François Rivière, Philippe Lamboley	Hachette	2000	189
La cuisine des châteaux	Bleuzen Du Pontavice, Claude Herlédan, Gilles Du Pontavice	Ouest-France	2000	253
La cuisine des financiers	Michel Truchon, Pierre-François Pinaud	B. Leprince	2000	319
La haute cuisine française	Nicolas de Rabaudy, Reno Marca, Sandrine Courau	Minerva	2000	295
Le Jules Verne à la Tour Eiffel	Alain Reix	Herscher	2000	158
Le festin des marques	Annie Poussielgues, Caroline Darbonne	LPM	2000	191
Le grand livre de la cuisine	Elle (Périodique)	Filipacchi	2000	550
Le maître des saveurs	Michel Gall	de Fallois	2000	309
Les minutes gourmandes de Mauricette	Mauricette Marnat	les Éditions de "l'Yonne républicaine"	2000	87
Les saveurs de l'enfance	Lucienne Pautet	Parangon	2000	143
Mes recettes de terroir	Bernard Loiseau	A. Michel	2000	244
Petits plats comme un chef	Jeni Wright, Le Cordon bleu	Marabout	2000	86
Quatre saisons	Daniel de Nève, Marc Veyrat	Hachette	2000	95
Saveurs du Potager du roi	Club des chefs de Versailles, Stéphanie Buttier, Stéphanie de Courtois	Éd. Actes sud	2000	108
Tour de France des cuisines régionales	Dominique Weber	Edisud	2000	175
À la table de Claude Monet	Claire Joyes, Jean-Bernard Naudin	Éditions du Chêne	2000	107
Émotions gourmandes	Catherine Michel, Fredy Girardet, Pierre-Michel Delessert	impr. de Favre	2000	205
Aventures de la cuisine française	Bénédict Beaugé, Véronique Bedin	Nil éd.	1999	271
Cuisine des saveurs au fil des saisons	François Fandeux, Hélène Boisseau Béharn, Philippe Boisseau Béharn	France Loisirs	1999	140
Cuisine en duo	Jacques Pourcel, Laurent Pourcel, Philippe Barret	Hachette	1999	191
Cuisine en famille	Georges Blanc	A. Michel	1999	237
Des landes et de la mer	Brigitte Perrin-Chattard, Jean-Pierre Perrin-Chattard	J.-P. Gisserot	1999	44
La cuisine de la ferme	Julie Ecklund, Patricia Wells, Susan Hermann Loomis	J.C. Lattès	1999	313
La cuisine du bien-ê̂tre	Fabrice Subiros, Michel Lentz	Hachette	1999	191
La cuisine paysanne	Françoise Nicol, Gérard Gilbert, Jean-Blaise Hall, Marc Veyrat	Hachette	1999	317
La gastronomie du Moyen âge	Josy Marty-Dufaut	Autres temps	1999	268