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Cuisine française

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées931
Période1758–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

TitreAuteur(s)ÉditeurAnnéePages
"Elle à table", 25 ansElle à table (Périodique)Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)2024263
100 plats du jourBenoit Linero, Bouillon Pigalle. Paris (Restaurant)Marabout2024219
100 recettes à sauver !Guillaume Czerw, Julie Andrieu, Maylis LeroyA. Michel2024223
BistrotCharlotte Molas, Philippe Toinard, Pierre-Louis Viel, Valéry DrouetEd. Mango2024175
Cuisine XXLMarmitonFL éditions2024142
Cuisine de brasserieNouvelle garde, Pierre Lucet-PenatoMarabout2024219
Des chef(fe)s, des lieux, des livresÉric GlatreÉd. le Félin2024327
Du gosierDenis Roland, Paul SolierHachette2024293
Encyclopédie culinaire des territoires de FranceJean-François PiègeHachette cuisine2024797
Guy Savoy cuisine les écrivainsAnne Martinetti, Gilles Chesneau, Guy SavoyHerscher2024255
L'Afrique cuisine en FranceVérane FrédianiImpr. de la Martinière2024271
L'auberge de l'IllLaurent Dupont, Marc Haeberlin, Paul-Henry BizonÉd. de La Martinière2024253
La Ferme de la RuchotteJacky Durand, Laurent Dupontles Ed. de l'Epure2024238
La cuisine de NordineFabrice Veigas, Nordine LabiadhSolar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)2024207
La délicieuse cuisine traditionnelle françaiseJean-François Mallet, Joseph Viola, Philippe ToinardÉd. de La Martinière2024399
La jeune garde en cuisine !Emma GouailleSud-Ouest2024127
Le Paul BertAnnabelle Schachmes, Bertrand Auboyneau, Gwénaëlle CadoretHachette cuisine2024286
Le tour de France des cuisines du mondePierre Bignami, William NavarreteEmmanuelle Collas2024299
Les classiques de la cuisine françaiseJean-François MalletHachette cuisine2024218
Les recettes des 3 mousquetairesFabien RypertAFR202463
Recettes de familleDelphine Brunet, Éric Fénot"180° C culture food"2024269
Un déjeuner à la campagneJoann Pai, Trish DeseineHachette cuisine2024273
Une année pour mieux manger Tome 2Loïc Ballet, Patrick BalletKiwanis France-Monaco202452
50 chefs de la relève gastronomique qu'il faut avoir rencontrés une fois dans sa vieGuillaume Czerw, Hélène LuzinÉd. de La Martinière2023343
CheminementAnne Bullat Piscaglia, Corinne Pradier, Guillaume Bullat, Michel BrasBras2023528
CuisineGuillaume Gomez, Jean-Charles VaillantImpr. Chêne2023479
Cuisine XXLMarmitonM. Lafon2023142
Cuisine authentique et gourmandePatrick DujancourtLansdalls éditions202392
De l'étable aux étoilesArmelle Rederstorff, Jacques SalyBaobab éditions2023398
Exquisite French cuisineÉva HarléHachette cuisine2023159
Guy Savoy cuisine les écrivainsAnne Martinetti, Gilles Chesneau, Guy SavoyHerscher2023255
Histoires & recettes de MaméÉlisabeth MartinAlimentation générale2023135
La France à ma tableMaurice BeaudoinPlon2023174
La bonne cuisine bistrot de Marie ChiocaMarie ChiocaTerre vivante2023223
Les Toques blanches lyonnaisesLes Toques blanches lyonnaises, Matthieu Cellard, Yves RouècheGlénat2023287
Michel ChabranAnnie Gerest, Michel ChabranGlénat2023189
Mon répertoire de recettesJean-François PiègeHachette cuisine2023478
OvalixOlivier Margot, Yves Camdeborde, Yves DuronsoyA. Michel2023223
Pierre GagnaireJulien Fouin, Marvin Leuvrey, Pierre JavelleKeribus éditions2023472
SaucesVincent Brenot, Yannick AllénoHachette cuisine202378
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