Terrines (cuisine)

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées87

Période1982–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Cakes et terrines	Marmiton	FL éditions	2024	140
Cakes et terrines	Marmiton	M. Lafon	2024	140
Charcuterie	Aimery Chemin, Fabien Pairon	Éditions "Rustica"	2023	222
Terrines, feuilletés & pâtés croûte avec des légumes	David Japy, Gilles Verot, Nicolas Verot, Éliane Cheung	Impr. Chêne	2023	269
Terrines, pâtés en croûte, rillettes, charcuteries	Ferrandi Paris, Rina Nurra	E. Flammarion	2022	286
Tians et terrines provençales	Pierrette Chalendar	C. Lacour éditeur	2022	87
Petit traité du pâté	Marie-France Bertaud	Éd. le Sureau	2021	127
Terrines, rillettes, saucisses & pâtés croûte	David Japy, Gilles Verot, Nicolas Verot, Éliane Cheung	Impr. Chêne	2020	253
La charcuterie	Caroline Faccioli, Guy Krenzer, Philippe Toinard	Éd. de La Martinière	2019	395
Pâtés, tourtes, terrines en Champagne-Ardenne	Lise Bésème-Pia	Éditions Harlaut	2019	103
Terrine super facile	Guillaume Marinette, Richard Boutin	Marabout	2019	—
Le grand livre de la charcuterie	Arnaud Nicolas, Christian Segui, Fabien Pairon	Ducasse édition	2018	280
Terrines et rillettes pour les nullissimes	Émilie Laraison	Édition First	2018	95
Terrines, pâtés, tourtes & rillettes	Franck Schmitt	Éditions Gerfaut	2018	138
Foie gras, terrines et Cie	Aline Princet, Thomas Feller-Girod	Hachette cuisine	2017	189
Terrines et foie gras	Stéphan Lagorce, Valéry Guedes	France Loisirs	2016	191
Terrines et foies gras les + faciles du monde	Jean-François Mallet	Hachette cuisine	2016	94
Faire ses terrines	Franck Schmitt	Ulmer	2015	143
Terrines et foie gras	Catherine Quévremont, Jessie Kanelos Weiner	Marabout	2015	61
Foie gras, aspics et terrines	Julie Mechali, Mélanie Martin	Hachette cuisine	2014	221
Terrines, tourtes & pâtés	Charlotte Lascève, Marie-Pierre Morel, Stéphane Reynaud	France Loisirs	2013	207
Foie gras	L'Atelier des chefs	Hachette cuisine	2012	95
Foie gras & terrines	Stéphan Lagorce, Valéry Guedes	Hachette cuisine	2012	191
Foie gras & terrines	Isabel Lepage, Martin Balme	Ed. Mango	2012	88
Pâtés, terrines, quenelles corses	Pierrette Chalendar	C. Lacour	2012	104
Terrines	Marie-Odile Briet, Pierre Javelle, Rodolphe Paquin	Keribus	2012	142
Terrines	Francis Perisse-Legendre	Éd. SAEP	2012	67
Terrines	Catherine Della Guardia	Éd. SAEP	2011	89
Terrines et pâtés	Nicolas Bonnin	CPE	2011	111
Terrines et pâtés	Anne Gruet	Montbel	2011	95
Terrines, pâtés et croustades	Éliane Thibaut-Comelade	CPE éd.	2011	160
Craquez pour les terrines !	Régis Baudonnet, Émilie Laraison	Ed. Mango	2010	64
Les terrines de Sophie	Bernard Vaxelaire, Françoise Nicol, Sophie Dudemaine	Impr. de la Martinière	2010	159
Foie gras & terrines maison !	Jean-François Mallet	Larousse	2009	62
Les terrines de Gérard Vié	Gérard Vié, Jean-Claude Amiel	M. Lafon	2009	95
Mes terrines et pâtés maison	Anne Prével, Béatrice Rudloff	C. Bonneton	2009	160
Sublimes terrines	Jean Bono, Nicole Renaud	Édition First	2009	87
Terrines et foie gras	Elle à table (Périodique)	Glénat	2009	159
Terrines simplissimes	Martine Lizambard, Nicolas Leser	Mondadori (Paris, impr. M. Déchaux)	2009	62
Terrines, pâtés et Cie	Héloïse Martel	Édition First	2009	156