Restauration rapide

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées113

Période1984–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Les ouvrières du fast-food	Raoul Nkuitchou Nkouatchet	Éd. l'Harmattan	2005	242
Restauration livrée à domicile	Agence pour la création d'entreprises. France	APCE	2005	26
Restauration rapide	Agence pour la création d'entreprises. France	APCE	2005	26
Cas groupés de fièvre typhoïde liés à un lieu de restauration à Paris	Institut de veille sanitaire. France	Institut de veille sanitaire	2004	40
Food on-the-go 2004	TNS Worldpanel	TNS Secodip	2004	176
Les enjeux et les perspectives du marché de la restauration rapide en France	Cécile Desclos, Europe stratégie analyse financière, Sabrina Tiphaneaux, Émilie Crete	Eurostaf	2004	218
Débouchés des IAA dans la restauration hors foyer	Anne-Marie Le Cain, Laurent Faibis, Rita Fahd, Xerfi	Xerfi	2003	—
Les empereurs du fast-food	Eric Schlosser, Geneviève Brzustowski, Martin Hirsch	[Autrement]	2003	294
Les métiers de la restauration rapide	Emmanuelle Pauly	"l'Etudiant"	2002	127
[Recueil. Documents publicitaires]	Apagor Distribution	Apagor Distribution	2002	—
Convention collective nationale, Restauration rapide	France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère de l'emploi, du travail et de la cohésion sociale	Direction des Journaux officiels	2001	194
Le marché de la restauration rapide	Axétudes, Véronique Brard	Axétudes	2001	66
Se lancer dans la restauration rapide	Florence Labbé, Rebondir. Département études (Périodique)	Publ. Grand public	2000	—
[Recueil. Affiches publicitaires]	Multi restauration services	Multi restauration services	2000	—
La restauration en France et à Lyon	Chambre de commerce et d'industrie. Service Informations économiques. Lyon	Chambre de commerce et d'industrie	1999	—
Les nouvelles formules de restauration commerciale	Alain Petitjean, Damien Lunaud, Europe stratégie analyse financière, Flore Vasseur, Trendspotting	Eurostaf	1999	62
Convention collective nationale, Restauration rapide	France. Ministère de l'emploi et de la solidarité	Direction des Journaux officiels	1998	118
Convention collective, restauration rapide	France	Éditions de l'Ibis	1998	102
Tous rationalisés !	George Ritzer, Xavier Walter	Éditions Alban	1998	313
Convention collective nationale, Restauration rapide	France. Ministère du travail et des affaires sociales	Direction des Journaux officiels	1997	100
Convention collective nationale, Restauration rapide	France. Ministère du travail, du dialogue social et de la participation	Direction des Journaux officiels	1995	82
Convention collective nationale Restauration rapide	France. Ministère du travail, de l'emploi et de la formation professionnelle (1988-1995)	Direction des Journaux officiels	1994	68
La restauration rapide en France	DAFSA (1959-2000), Laurent Pompanon	Groupe DAFSA	1994	250
Ouvrir un fast-food et le gérer	Yves Van de Calseyde	[BPI]	1994	237
Ouvrir un restaurant rapide à la française	Laurence Binet	Éd. Défis	1992	—
La Restauration rapide	Conseil et analyses stratégiques, Maria Garcia	Precepta	1989	—
Les Cinglés du hamburger	Pierre Bernard	Hermé	1989	110
Convention collective nationale de la restauration rapide	France. Ministère du travail, de l'emploi et de la formation professionnelle (1988-1995)	Direction des Journaux officiels	1988	45
Sous les arches de McDonald's	Françoise Gramet, John F. Love	M. Lafon	1988	330
Le Fast-food en France	DAFSA (1959-2000), Europe stratégie analyse financière, Vincent Arzel	Eurostaf Dafsa	1987	69
[Recueil. Documents publicitaires]	McDonald's France	Mac Donald's France	1987	—
Restauration rapide du type fast food	Centre français du commerce extérieur. Direction des industries et services	CFCE	1986	—
Restauration rapide et public français	Rachel Kielwasser	[R. Kielwasser]	1984	—