les enjeux sociaux du flux tendu dans la restauration rapide
Genre :Enquêtes
Sujets :Conditions de travail · Gestion · Personnel -- Rotation · Restaurants -- Personnel · Restauration rapide
Lieu :France
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2005 | Éd. l'Harmattan | 2-7475-9890-X | 242 | Paris. - Budapest. - Kinshasa [etc.] | AbeBooks · |
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