Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Le marché du snacking en France | Les Échos études | "Les Échos" études | 2023 | 153 |
| Le marché du snacking en France | Les Échos études | "Les Échos" études | 2021 | 151 |
| Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP | Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes. France | Direction de l'information légale et administrative | 2020 | 242 |
| Marché du snacking en France | Les Échos études | "Les Échos" études | 2018 | 275 |
| Le marché des fruits et légumes élaborés | Arnaud Dessimond, Eline Maurel, Thomas Lorans, Xerfi | Xerfi | 2016 | 291 |
| Marché du snacking | Les Échos études, Olivia Patron | "Les Échos" études | 2016 | 259 |
| Le marché du snacking | Arnaud Dessimond, Jérémy Robiolle, Laurent Faibis, Xerfi | Xerfi | 2015 | — |
| Le marché du snacking | Eline Maurel, Guillaume Pasquet, Xerfi | Xerfi | 2014 | — |
| Le marché du snacking et ses perspectives | Les Échos études, Sylvie Guingois | "Les Échos" études | 2014 | 196 |
| L'industrie des fruits et légumes élaborés à l'horizon 2015 (surgelés, conserves, 4ème et 5ème gammes) | Eline Maurel, Isabelle Senand, Precepta | Xerfi | 2013 | 52 |
| Le marché des fruits & légumes élaborés à l'horizon 2013 (surgelés, conserves, 4ème et 5ème gammes) | Isabelle Senand, Xerfi | Xerfi | 2012 | 243 |
| Opportunités d'innovations dans l'univers «frais (non laitier)» | Arcane | Arcane Research | 2011 | — |
| Le marché des fruits & légumes transformés | Isabelle Senand, Precepta | Precepta | 2009 | 260 |
| Le marché français du snacking et ses perspectives | Europe stratégie analyse financière | Eurostaf | 2006 | 189 |
| Le marché français des produits frais élaborés | Cécile Desclos, Europe stratégie analyse financière, Olivier Sarfati, Zoubir Bouziani | Eurostaf | 2005 | 199 |
| Le marché des fruits & légumes IVe gamme | Cynthia Bennour, Eline Maurel, Laurent Faibis, Xerfi | Xerfi | 2003 | — |
| Le marché du snacking en France | Cécile Desclos, Europe stratégie analyse financière, Laurence Petit | Eurostaf | 2003 | 118 |
| Guide de bonnes pratiques hygiéniques | Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes. France | Direction des Journaux officiels | 2001 | 74 |
| Les produits frais élaborés | Cécile Desclos, Europe stratégie analyse financière, Françoise Rastouin | Eurostaf | 2000 | 122 |
| Guide de bonnes pratiques hygiéniques des végétaux crus prêts à l'emploi | Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes. France, France | Direction des Journaux officiels | 1996 | 71 |
| Le marché européen des légumes de 4ème gamme | Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Isabelle Belier | CFCE | 1994 | 182 |
| Produits de 4ème et 5ème gammes en Grande-Bretagne | Centre français du commerce extérieur. Département des études de marchés agricoles et alimentaires, Michel Zany | CFCE | 1990 | 178 |
| La 4ème gamme | Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes. France, Danièle Scandella, Jean Leteinturier | CTIFL | 1989 | 69 |
| Produits de 4ème gamme au Royaume-Uni | Centre français du commerce extérieur. Département des études de marchés agricoles et alimentaires, Chantal Drion | C.F.C.E. | 1989 | 126 |
| Produits de quatrième et cinquième gammes en RFA | Alice Huignard, Centre français du commerce extérieur. Département des études de marchés agricoles et alimentaires | CFCE | 1989 | 226 |
| Marché consommation | France. Ministère de l'économie, des finances et du budget (1988-1992) | Direction des Journaux officiels | 1988 | 29 |
