Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Happy apéro à l'Airfryer | David Japy, Lene Knudsen | Édition First | 2024 | 119 |
| Le petit manuel des petits fours | Anne Cazor, Mélanie Dupuis, Pierre Javelle |
| Marabout |
| 2021 |
| 143 |
| Petits fours et mignardises | Gaëlle B. C., Stéphane Glacier | Glacier formation et conseil | 2020 | 256 |
| Les mignardises | Alain Gelberger, Christophe Felder | Éd. de La Martinière | 2017 | 94 |
| Hors-d'oeuvre et amuse-bouches | Academia Barilla. Parme, Italie, Alberto Rossi, Maria Grazia Villa | Piccolia | 2015 | 94 |
| Barquettes | Natacha Nikouline, Émilie Perrin | Hachette cuisine | 2012 | — |
| L'art des petits fours | Gérard-Joël Bellouet, Jean-Michel Perruchon | Bellouet Conseil éd. | 2010 | 163 |
| Petits fours | Martine Lizambard, Virginie Rol | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 2006 | 61 |
| Petits fours et bredele | Jean-Luc Syren, Josiane Syren | Dormonval | 2005 | 94 |
| Apprenez l'art des petits fours sucrés et salés | Gérard-Joël Bellouet, Jean-Michel Perruchon | Bellouet | 2002 | 317 |
| Canapés, petits fours et amuse-gueule | Martha Rose Shulman, Véronique Cebal | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 1996 | 160 |
| Petits fours frais | André Garnier | Éd. SAEP | 1995 | 95 |
| Petits gâteaux | Kerstin Mosny, Mireille Touret, Odette Teubner, Regine Stroner, Élisa Vergne | Hachette | 1993 | 60 |
| Amuse-gueule | Véronique Follet | Dessain et Tolra | 1987 | 32 |
