Petits fours salés — 14 œuvres
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Œuvres classées 14
Période 1987–2024
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
Œuvres récentes Titre Auteur(s) Éditeur Année Pages Happy apéro à l'Airfryer David Japy , Lene Knudsen Édition First 2024 119 Le petit manuel des petits fours Anne Cazor , Mélanie Dupuis , Pierre Javelle , Yannis Varoutsikos Marabout 2021 143 Petits fours et mignardises Gaëlle B. C. , Stéphane Glacier Glacier formation et conseil 2020 256 Les mignardises Alain Gelberger , Christophe Felder Éd. de La Martinière 2017 94 Hors-d'oeuvre et amuse-bouches Academia Barilla. Parme, Italie , Alberto Rossi , Maria Grazia Villa Piccolia 2015 94 Barquettes Natacha Nikouline , Émilie Perrin Hachette cuisine 2012 — L'art des petits fours Gérard-Joël Bellouet , Jean-Michel Perruchon Bellouet Conseil éd. 2010 163 Petits fours Martine Lizambard , Virginie Rol Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) 2006 61 Petits fours et bredele Jean-Luc Syren , Josiane Syren Dormonval 2005 94 Apprenez l'art des petits fours sucrés et salés Gérard-Joël Bellouet , Jean-Michel Perruchon Bellouet 2002 317 Canapés, petits fours et amuse-gueule Martha Rose Shulman , Véronique Cebal Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) 1996 160 Petits fours frais André Garnier Éd. SAEP 1995 95 Petits gâteaux Kerstin Mosny , Odette Teubner , Regine Stroner , Élisa Vergne Hachette 1993 60 Amuse-gueule Véronique Follet Dessain et Tolra 1987 32