Hôtels -- Entretien journalier — 8 œuvres
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Œuvres classées 8
Période 1985–2006
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
Œuvres récentes Titre Auteur(s) Éditeur Année Pages CAP services hôteliers Christiane Balanger , Jean-François Augez-Sartral [BPI] 2006 — Brevet d'études professionnelles, Hôtellerie-restauration France. Direction des lycées et collèges Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm 1990 35 Certificat d'aptitude professionnelle, Hébergement France. Direction des lycées et collèges Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm 1990 59 Brevet d'études professionnelles, Hôtellerie, collectivités France. Direction des lycées et collèges Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm 1989 81 Le Service des étages Monique Bian Cépaduès éd. 1989 196 Brevet d'études professionnelles, Hôtellerie, collectivités France. Direction des lycées et collèges Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm 1987 97 Certificat d'aptitude professionnelle, Employé d'hôtel France. Direction des lycées et collèges Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm 1986 31 Brevet d'études professionnelles, Hôtellerie collectivités France. Direction des lycées Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm 1985 74