Brevet d'études professionnelles, Hôtellerie collectivités
option A, cuisine ; option B, services ; mention complémentaire, employé barman
auteur :France. Direction des lycées
Sujets :Hôtels -- Entretien journalier · Restauration collective · Service du bar · Étude et enseignement · Étude et enseignement (secondaire)
Lieu :France
- Première parution
- 1985
- Pages
- 74
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1985 | Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm | — | 74 | Paris | Vinted | BNF → |