option A, cuisine ; option B, services ; mention complémentaire, employé barman
Sujets :Hôtels -- Entretien journalier · Restauration collective · Service du bar · Étude et enseignement · Étude et enseignement (secondaire)
Lieu :France
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1985 | Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm | — | 74 | Paris | Vinted |
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