| Boire et manger pour vivre mieux | Jean-Michel Desmarais | Éd. Vingt & Cent | 2009 | 225 |
| Forme & santé dans votre assiette | Hélène Piantone, Ian Marber, Sophie Dinh | Gründ | 2009 | 176 |
| La diététique qui rajeunit | Sophie Ortega | "Ellébore" | 2009 | 207 |
| La nutrition, une science encore méconnue | Omraam Mikhaël Aïvanhov, Omraam Mikhaël Aïvanhov | Prosveta | 2009 | — |
| [Recueil. Documents d'information] | Club de réflexion des cabinets et groupes d'hépato-gastroentérologie. France | Club de réflexion des cabinets et groupes d'hépato-gastroentérologie | 2009 | — |
| Apprenez-leur à bien manger | Cyril Lignac, Virginie Michelet | Librairie générale française | 2008 | 275 |
| Du discours nutritionnel aux représentations de l'alimentation | Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie. Département Consommation. France, Pascale Hébel, Thierry Mathé, Thomas Pilorin | CREDOC | 2008 | — |
| Organiser un parcours des 5 sens | Anne Burgy, Corinne Gentilhomme | Editions Retz | 2008 | — |
| Rapport d'information sur la prévention de l'obésité | France. Assemblée nationale. Commission des affaires culturelles, familiales et sociales (1958-....), Valérie Boyer | Assemblée Nationale | 2008 | 244 |
| Boire, manger, bouger en Lorraine | Collège régional d'éducation pour la santé. Lorraine | [IREPS Lorraine] | 2007 | — |
| Boire, manger, bouger en Lorraine | Collège régional d'éducation pour la santé. Lorraine, Denise Bloch | [IREPS Lorraine] | 2007 | — |
| Lutte contre l'obésité | Jean-Marie Le Guen, Rencontres parlementaires Santé, société, entreprise (2006 ; Paris), Yves Bur | Altedia M & M Conseil | 2007 | 106 |
| Protégez vos enfants de la malbouffe | Cyril Lignac, Virginie Michelet | M. Lafon | 2007 | 283 |
| [Recueil. Documents d'information] | Éditions Divona | — | 2007 | — |
| Dictature des régimes, attention ! | Gérard Apfeldorfer, Jean-Philippe Zermati | O. Jacob | 2006 | 340 |
| Fourchettes & baskets | Christèle Duchène, Guilaine Legeay, Isabelle Vincent | Ministère des Solidarités, de la Santé et de la famille | 2006 | — |
| À la découverte des aliments | Nicolas Étienne, Virginie Charreau, Zohra Cachon, Émilie Ingargiola | Educagri éd. | 2006 | 352 |
| Arc en ciel, atelier de redynamisation au Centre social du Morier à Joué-lès-Tours | Arc en ciel (Association), Christine Aymé, Roselyne Sionneau | Centre social du Morier | 2005 | — |
| [Recueil. Documents d'information] | Centre de recherche et d'information nutritionnelles. Paris | Centre de recherche et d'information nutritionnelles | 2003 | — |
| Gestion des programmes de terrain | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture | FAO | 2002 | 246 |
| Votre diététique | Ex Algebra, Micro application | Micro application | 2002 | — |
| La santé est dans votre assiette | Éric Postaire | Hachette-Phare international | 2001 | 125 |
| Nutrition et santé | Institut Danone France, Institut Danone France | Institut Danone | 2001 | 11 |
| Enquête dans nos assiettes | Christian Molara | les Presses du Midi | 2000 | 143 |
| Brevet d'études professionnelles, Alimentation | France. Direction de l'enseignement scolaire | Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm | 1999 | 79 |
| Initiation à l'hygiène alimentaire à l'école | Centre de documentation pédagogique. Nouvelle-Calédonie, Maryse Frarin La Michellaz, Nouvelle-Calédonie. Province Sud. Direction de la culture, de la jeunesse et des sports | Centre de documentation pédagogique de Nouvelle-Calédonie | 1999 | 44 |
| Le bonheur dans l'assiette | Christian Molara, Georges Siffredi | Éd. Parpaillon | 1999 | 92 |
| Les activités nutritionnelles au niveau communautaire | Adriana Zarrelli, Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Division des politiques alimentaires et de la nutrition | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture | 1998 | 65 |
| J'apprends à manger en m'amusant ou le petit nutritionniste Tome 1 | Mirella Lo Negro | Hippocrate | 1997 | 55 |
| Les médecins et l'alimentation | Aude Collerie de Borely, Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie. France, Pascale Hébel | CREDOC | 1997 | 126 |
| Nutrition en zones urbaines sensibles | Béatrice Bressac, Claude Michaud, Comité français d'éducation pour la santé, Fabien Tuleu, France. Direction générale de l'action sociale, France. Délégation interministérielle à la ville et au développement social urbain, François Baudier | CFES | 1997 | 97 |
| L'éducation nutritionnelle du public | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture | 1996 | 57 |
| La nutrition | Jean-Michel Lecerf | Ed. Privat | 1996 | 157 |
| Le pain et les produits céréaliers | Association Fleurbaix-Laventie Ville santé, France. Académie. Cellule recherche Innovation pédagogique-Politique nationale d'innovation pédagogique. Lille, Pas-de-Calais. Inspection académique | [Association Fleurbaix-Laventie Ville santé] | 1996 | 53 |
| Diététique et nutrition | Claire Forrat, Isabelle Duracq, Jocelyne Faivre, Marian Apfelbaum, Michèle Dubus, Monique Romon, Monique Romon, Paul Nillus, Véronique Vanbustel | Masson | 1995 | 479 |
| Croquer la santé, c'est chouette ! | Claude Cabrol | CRDP | 1994 | 106 |
| Répertoire national des actions et outils en éducation nutritionnelle | Comité français d'éducation pour la santé | Comité français d'éducation pour la santé | 1994 | 440 |
| Nutrition et communication | Ivan Beghin, Michel Andrien | Éd. l'Harmattan | 1993 | 157 |
| L'alimentation de l'homme | Association des professeurs de biologie et de géologie. France, Institut français pour la nutrition, Journées nationales de formation des enseignants de biologie géologie (1992 ; Paris) | APBG | 1992 | — |
| Brevet d'études professionnelles, Alimentation | France. Direction des lycées et collèges | Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm | 1991 | 61 |