| Le grand dictionnaire des cuisiniers | Jean-François Mesplède, Pierre Gagnaire | Page d'écriture | 2015 | 927 |
| Été & automne | Jacques Ferrandez, Yves Camdeborde | Rue de Sèvres | 2015 | 115 |
| 13 chefs + une | Jean-Charles Simon, Marie-Josèphe Raboud | Ginko | 2014 | 151 |
| Chefs japonais, cuisine française | François Simon, Philippe Vaurès Santamaria, Ryōko Sekiguchi | Impr. Chêne | 2014 | 198 |
| Hiver & printemps | Jacques Ferrandez, Yves Camdeborde | Rue de Sèvres | 2014 | 115 |
| Hommes et femmes dans l'apprentissage et la transmission de l'art culinaire | Patricia Marie | Éd. l'Harmattan | 2014 | 220 |
| Le compagnon-cuisinier | Charles Caruso | LiberFaber | 2014 | 107 |
| Monsieur Paul & les autres | Alain Vavro, Jean-François Mesplède | Glénat | 2014 | 202 |
| 50 ans, 50 recettes de grands chefs | Marc de Champérard | Gutenberg news works | 2013 | 124 |
| De l'Hôtel Matignon à l'hôtel Matignon | Bruno Matignon | Mémoires vives | 2013 | 153 |
| GQ must eat ! | Maciek Pozoga, Marie Aline | Impr. de la Martinière | 2013 | 253 |
| Gueules de chefs | Denys Clément, Jean Cormier | Editions du Rocher | 2013 | 171 |
| L'histoire à la casserole | Henri Pigaillem | Éd. SW-Télémaque | 2013 | 351 |
| La cuisine lorraine par ses chefs | Bertrand Munier | Éditions Serpenoise | 2013 | 207 |
| Joyeuse encyclopédie anecdotique de la gastronomie | Maryline Paoli, Michel Ferracci-Porri | impr. de Normant | 2012 | 630 |
| Pierre Augé, cuisine en toute liberté | Laurent Honel, Pierre Augé, Romain Nègre, Stéphane Bourget | Éd. Adalie | 2012 | 55 |
| La route des saveurs | Nadine Rodd | Editions Sirius | 2011 | 223 |
| Les toqués de la Sarthe | Emmanuel Bordeau, Gilles Kervella | Éd. de la Reinette | 2011 | 143 |
| Cuisinez les étoiles en images | Fabien Vieilletoile, Olivier Viatour | Renaissance du livre | 2010 | 191 |
| Grands chefs | Jean-François Mallet | Impr. de la Martinière | 2010 | 399 |
| Grands chefs et professionnels du goût | Fabrice Millot, Jacky Biville, Jacky Biville, Pierre Pinon, Élodie Longère | SCÉRÉN-CRDP Champagne-Ardenne [prod., éd., distrib.] | 2010 | — |
| La grande cuisine pour tous | Marc de Champérard | PUF | 2010 | 127 |
| La crème des cuisines | Vincent Desombre, Vincent Desombre | Comic strip production [éd.] | 2009 | — |
| Les grandes gueules et leurs recettes | Gilles Pudlowski, Maurice Rougemont | Glénat | 2009 | 191 |
| Marcel Ravin, goûts mêlés | Anne-Sophie Bolender, Dominique Rabussier, Marcel Ravin, Xavier Gasselin | Beta prod | 2009 | — |
| La cuisine vue par ses grands chefs | Hervé Amiard | Hugo image | 2008 | 316 |
| Cuisine inspirée | Hervé Nègre, Ingrid Astier | A. Viénot | 2007 | 376 |
| Fous de food | Laurent Seminel | Menu fretin | 2007 | 204 |
| Les toques blanches lyonnaises | Valérie Desgrandchamps, Étienne Heimermann | S. Bachès | 2007 | 255 |
| L'esprit de la cuisine | Jean-François Mesplède | Timée éd. | 2006 | 139 |
| La cuisine espagnole d'avant-garde | Javier Peñas, José Carlos Capel, Lourdes Plana, Miguel Ángel Rincón, Textra | Minerva | 2006 | 298 |
| Chefs et saveurs de Bretagne | Guillaume Plisson, Lucien Gourong | impr. de Aubanel | 2005 | 214 |
| Portraits de chefs 2 | Hervé Amiard | Éd. CdP | 2005 | 93 |
| Au bonheur des Coutanceau | Christian Mars | Imprimerie du Phare | 2004 | 127 |
| Cuisinier | Franche-Comté. Direction régionale du travail, de l'emploi et de la formation professionnelle, Franche-Comté. Préfecture de région | DRTEFP de Franche-Comté | 2004 | 60 |
| François Gagnaire, petites histoires de goût | Fabrice Veysseyre-Redon, François Gagnaire | Transbordeurs | 2004 | 139 |
| Histoire des cuisiniers en France | Alain Drouard | CNRS éd. | 2004 | 145 |
| Grands chefs, haute cuisine | Marie-Noël Rio, Melisa Teo, Sandi Butchkiss | Éditions du Pacifique | 2003 | 158 |
| La France des chefs | Jean-François Mallet, Jean-Louis André | E. Flammarion | 2003 | 255 |
| Les grands chefs et la bière | Bernard Marchand, Gilbert Delos, Nicolas Leser, Ulrike Skadow | Somogy | 2003 | 142 |