Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Tournée générale | Christophe Carrière, François-Xavier Demaison | M. Lafon | 2023 | 223 |
| Le pain & le vin | Aurélie Thérond, Claire Curt | Éd. de La Martinière |
| 2020 |
| 155 |
| Le vin dans la cuisine | Ségolène Lefèvre | Confluences | 2016 | 197 |
| Les vins | Nathalie Barthès, Nathalie Bucsek, Sylvie Girard-Lagorce | "Atlas" | 2013 | 96 |
| Vins et gibiers | Jacques Boudin | Montbel | 2013 | 95 |
| 60 recettes pour 60 vins du Jura | Jean-Claude Barbeaux, Nicolas Gascard, Thierry Petit, Yves Petit | Impr. du Belvédère | 2011 | 175 |
| La cuisine au vin | Anthony Rose | CPE | 2011 | 111 |
| Boire mieux pour vivre vieux | Roger Corder | T. Souccar | 2009 | 315 |
| Coups de coeur en Bourgogne ! | Hubert Anceau, Marielys Lorthios, Martial Jacquey | Terres en vues | 2009 | 205 |
| Du vin dans les plats | Jean-Michel Tirefort | Tom press éd. | 2009 | 75 |
| Le guide du gourmet | Alison Boteler, Lorraine Gagné, Pierre-Yves Le Dilicocq | AdA éd. | 2009 | 232 |
| Papilles et molécules | François Chartier | La Presse | 2009 | 215 |
| La cuisine aux vins | Roger Pruilhère | C. Lacour | 2007 | 102 |
| Le vin jaune et sa cuisine | Gérald Gambier | la Taillanderie | 2007 | 64 |
| Le vin, du tonneau au fourneau | Henri Blanc, Suzanne Blanc | S. et H. Blanc | 2007 | 316 |
| Petits plats divins | Alice Quillet, Caroline Gomez | Tana éd. | 2007 | 99 |
| Le vin jaune | Pierre-Brice Lebrun | les Ed. de l'Epure | 2006 | 10 |
| Les crus & le cuit | François Morel, Sophie Boussahba | les Éditions Fleurus | 2006 | 159 |
| Le vin dans l'assiette | Florence Hernandez, Isabelle Rozenbaum | Minerva | 2005 | 179 |
| Les recettes secrètes des vignerons de France | Brigitte Racine, Didier Benaouda | Ouest-France | 2005 | 126 |
| La cuisine au vin | Danièle Delaunay-Bretelle, Nathalie Magrou | Sud-Ouest | 2004 | 215 |
| La cuisine au vin | Bruno Grelon | De Vecchi | 2003 | 127 |
| Cuisine au vin | Jacqueline Ury | Hachette | 2002 | 124 |
| Rasteau | Jacqueline Ury | Ed. France-Univers | 2002 | 103 |
| Le Médoc | Denis Hervier, Thierry Marx | Minerva | 2001 | 207 |
| La cuisine au vin | Bernard Claustres, Francine Claustres | J.-P. Gisserot | 2000 | 124 |
| Les vins de Bergerac | Catherine Hilaire, Cyril Forget | l'Hydre | 2000 | 77 |
| La cuisine au vin rouge | Association des formations professionnelles supérieures du Lycée Max Linder. Libourne, Gironde | AFOPS | 1999 | 95 |
| La cuisine du vin en terre gaillacoise | Jean-Michel Tirefort | J. M. Tirefort | 1999 | 118 |
| Le vin | Katsumi Ishida | les Ed. de l'Epure | 1999 | 10 |
| Mes recettes passion | Francis Garcia | Éd. EEMP | 1999 | 115 |
| Les vins | Reinhardt Hess, Sylvie Girard-Lagorce | Time Life | 1997 | 144 |
| La cuisine au vin | Dominique Azambre, Frédéric Arnaud, Frédéric Lebain, Myriam Domange | Massin | 1994 | 95 |
| La cuisine au vin | Dominique Azambre, Frédéric Arnaud, Frédéric Lebain, Myriam Domange | Massin | 1993 | 95 |
| La cuisine au vin | Dominique Azambre, Frédéric Arnaud, Frédéric Lebain, Myriam Domange | Massin | 1992 | 95 |
| L'accord des vins et des mets | Philippe Nusswitz | Dormonval | 1991 | 171 |
| La Cuisine au vin jaune | Betty Nevers | B. Nevers | 1990 | 31 |
| Cuisine aux vins de Touraine | Nina Tardif | CLD | 1988 | 126 |
| 20 recettes pour le vin et 2 desserts | Pierre François, Pierre Teyssier | Éditions le Mascaret | 1985 | 63 |
| La Cuisine au vin | Hélène Chevet | De Vecchi | 1984 | 95 |
