Cuisine (vin)

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées44

Période1873–2023

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Tournée générale	Christophe Carrière, François-Xavier Demaison	M. Lafon	2023	223
Le pain & le vin	Aurélie Thérond, Claire Curt	Éd. de La Martinière	2020	155
Le vin dans la cuisine	Ségolène Lefèvre	Confluences	2016	197
Les vins	Nathalie Barthès, Nathalie Bucsek, Sylvie Girard-Lagorce	"Atlas"	2013	96
Vins et gibiers	Jacques Boudin	Montbel	2013	95
60 recettes pour 60 vins du Jura	Jean-Claude Barbeaux, Nicolas Gascard, Thierry Petit, Yves Petit	Impr. du Belvédère	2011	175
La cuisine au vin	Anthony Rose	CPE	2011	111
Boire mieux pour vivre vieux	Roger Corder	T. Souccar	2009	315
Coups de coeur en Bourgogne !	Hubert Anceau, Marielys Lorthios, Martial Jacquey	Terres en vues	2009	205
Du vin dans les plats	Jean-Michel Tirefort	Tom press éd.	2009	75
Le guide du gourmet	Alison Boteler, Lorraine Gagné, Pierre-Yves Le Dilicocq	AdA éd.	2009	232
Papilles et molécules	François Chartier	La Presse	2009	215
La cuisine aux vins	Roger Pruilhère	C. Lacour	2007	102
Le vin jaune et sa cuisine	Gérald Gambier	la Taillanderie	2007	64
Le vin, du tonneau au fourneau	Henri Blanc, Suzanne Blanc	S. et H. Blanc	2007	316
Petits plats divins	Alice Quillet, Caroline Gomez	Tana éd.	2007	99
Le vin jaune	Pierre-Brice Lebrun	les Ed. de l'Epure	2006	10
Les crus & le cuit	François Morel, Sophie Boussahba	les Éditions Fleurus	2006	159
Le vin dans l'assiette	Florence Hernandez, Isabelle Rozenbaum	Minerva	2005	179
Les recettes secrètes des vignerons de France	Brigitte Racine, Didier Benaouda	Ouest-France	2005	126
La cuisine au vin	Danièle Delaunay-Bretelle, Nathalie Magrou	Sud-Ouest	2004	215
La cuisine au vin	Bruno Grelon	De Vecchi	2003	127
Cuisine au vin	Jacqueline Ury	Hachette	2002	124
Rasteau	Jacqueline Ury	Ed. France-Univers	2002	103
Le Médoc	Denis Hervier, Thierry Marx	Minerva	2001	207
La cuisine au vin	Bernard Claustres, Francine Claustres	J.-P. Gisserot	2000	124
Les vins de Bergerac	Catherine Hilaire, Cyril Forget	l'Hydre	2000	77
La cuisine au vin rouge	Association des formations professionnelles supérieures du Lycée Max Linder. Libourne, Gironde	AFOPS	1999	95
La cuisine du vin en terre gaillacoise	Jean-Michel Tirefort	J. M. Tirefort	1999	118
Le vin	Katsumi Ishida	les Ed. de l'Epure	1999	10
Mes recettes passion	Francis Garcia	Éd. EEMP	1999	115
Les vins	Reinhardt Hess, Sylvie Girard-Lagorce	Time Life	1997	144
La cuisine au vin	Dominique Azambre, Frédéric Arnaud, Frédéric Lebain, Myriam Domange	Massin	1994	95
La cuisine au vin	Dominique Azambre, Frédéric Arnaud, Frédéric Lebain, Myriam Domange	Massin	1993	95
La cuisine au vin	Dominique Azambre, Frédéric Arnaud, Frédéric Lebain, Myriam Domange	Massin	1992	95
L'accord des vins et des mets	Philippe Nusswitz	Dormonval	1991	171
La Cuisine au vin jaune	Betty Nevers	B. Nevers	1990	31
Cuisine aux vins de Touraine	Nina Tardif	CLD	1988	126
20 recettes pour le vin et 2 desserts	Pierre François, Pierre Teyssier	Éditions le Mascaret	1985	63
La Cuisine au vin	Hélène Chevet	De Vecchi	1984	95