Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| La truffe au pays de Rabelais | Martine Willemin | la Geste | 2024 | 292 |
| Un parfum de truffe | Christian Mazet | C. Lacour | 2023 | 51 |
| La truffe |
| Pierrette Chalendar |
| C. Lacour éditeur |
| 2022 |
| 89 |
| Manuel de la truffe | Babeth Pébeyre, Pierre-Jean Pebeyre, Sophie Brissaud | Sud-Ouest | 2022 | 139 |
| Petite découverte de la truffe | Christian Mazet | C. Lacour éditeur | 2022 | 25 |
| La truffe | Syndicat des trufficulteurs des Alpes-Maritimes | [SEVAC] | 2018 | — |
| Les balades truffées de Benjamin Bruno | Benjamin Bruno, Bernard Duplessy, Clément Bruno, Mélanie Retamar | Campanile | 2017 | 197 |
| Ode à la truffe | Chanel Koehl, Pierre Cléry, Serge Desazars de Montgailhard | Éditions Sutton | 2017 | 208 |
| Au pays de la rabasse | Armand Fabre, Gilbert Fabiani | Naturalia publications | 2016 | 127 |
| Recettes gourmandes autour de la truffe | Alain Biles, Christel Errera | les Presses du Midi | 2016 | 135 |
| Manuel de la truffe | Babeth Pébeyre, Pierre-Jean Pebeyre, Sophie Brissaud | impr. de Feret | 2013 | 157 |
| Mon Ventoux, ma truffe, ma passion | Christophe Aubry, Garance Goujard, Michel Philibert | Équinoxe | 2013 | 93 |
| La truffe | Arturo Zavala Haag, Catherine Guérin, Leslie Gogois, Maison de la truffe | Laymon | 2012 | 260 |
| La truffe | Iris L. Sullivan, Jean-Christophe Rizet | Impr. de la Martinière | 2011 | 158 |
| Le petit livre de la truffe | Alessandra Pierini, Bérangère Erouart, Frédéric Lallemand, Laurent Croizier, Nicolas Frion, Philippe Exbrayat | Confluences | 2011 | 77 |
| Du pâté de Périgueux et sa complice la truffe | Alain Bernard, Jean-Michel Linfort, José Santos-Dusser | Arka | 2010 | 95 |
| La truffe | Bénédicte Appels, Mireille Roobaert | Gramond | 2010 | 126 |
| La truffe sur le soufflé | Alexis Pélissou, David Nakache, Jean-Pierre Alaux | impr. de Feret | 2010 | 136 |
| Mélano, mon amour | Pierre-Louis Marin | Alter ego | 2010 | 151 |
| L'essentiel de la truffe | Jean Bardet | la Simarre | 2009 | 78 |
| Au plaisir de la truffe | Martine Sbolgi-Guinet | Éd. Reflets de terroir-CPE | 2008 | 144 |
| Carnets truffiers | Denis Hervier | impr. de Feret | 2008 | 91 |
| La truffe noire du Tricastin | Patricia Michel | les Ed. de l'Epure | 2008 | 10 |
| Truffes | Ralf Bos, Thomas Ruhl | Komet | 2007 | 311 |
| La truffe | Chantal Tanet | Sud-Ouest | 2006 | 189 |
| Le meilleur de la truffe | Michèle Villemur, Vincent-Pierre Angouillant | Ramsay | 2006 | 175 |
| Hier la cuisine de la truffe | Nathalie Viellefon | C. Lacour | 2005 | 126 |
| La truffe | Jean-François Mallet, Marion Haller, Pierre Sourzat | impr. de Aubanel | 2005 | 119 |
| Le vin & la truffe | Denis Hervier | impr. de Ferret | 2005 | 335 |
| Truffes, vins et vignerons du Lubéron | Brice Toul, Yves Rousset-Rouard | Découvrir les Pays de Vaucluse | 2005 | 127 |
| Les truffes du Ventoux | Confrérie de la truffe du mont Ventoux et du comtat Venaissin | impr. de A. Barthélemy | 2004 | 111 |
| La truffe | Elisabeth Cossalter, Jean-Marc Blache | Libris | 2003 | 103 |
| La cuisine du diamant noir | Noëlle Noël-Lacour | C. Lacour | 2002 | 106 |
| Les bonnes recettes de la truffe | Guy Monier, Xavier Chabert | impr. de Aubanel | 2002 | 99 |
| Des truffes & des vins | Jean-Marie Rocchia, Laurens Delpech | Équinoxe | 2001 | 236 |
| Parfum de truffes | Anne Simonet-Avril, Jacques Guillard | E. Flammarion | 2001 | 144 |
| Truffes | Amos Schliack, Ken Hom, Pierre-Jean Pebeyre | Hachette | 2001 | 95 |
| Bruno des truffes | Bernard Duplessy, Clément Bruno, Jean-Claude Amiel | Hermé | 2000 | 151 |
| Des truffes | Bernard Giani | Équinoxe | 2000 | 143 |
| Balade en Provence avec Bruno de Lorgues | Bernard Giani, Bruno de Lorgues | Équinoxe | 1999 | 143 |
