Cuisine périgourdine

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées78

Période1938–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Le régime périgourdin...	Francis Granet, Jeannine Parrot	Éditions la Linotte	2024	71
Savoureux Périgord	Hélène Lafaye-Fouhéty, Jean-Marc Ferrer, Philippe Grandcoing	Éd. les Ardents éditeurs	2023	239
Cuisine de chasse, de sang et de volailles-viande en Quercy-Périgord	Pierrette Chalendar	C. Lacour éditeur	2022	89
Cuisine du Périgord	Michel Carossio, Suzanne Boireau-Tartarat	Sud-Ouest	2022	78
La cuisine du Sud-Ouest	Dany Mignotte	Jean-Paul Gisserot	2022	127
La cuisine de Mamithé	Maïthé Vialle	Éditions Secrets de pays	2019	148
Les savoureux billets d'un Périgordin gourmand	Jacques Teyssier, Marcel Pajot	La Lauze	2018	153
Voyage gourmand en Périgord	Claude Prigent, Entre chefs et Périgord	Sud-Ouest	2018	153
La cuisine du Lot-et-Garonne	Bérangère Guilbaud-Rabiller	Geste éditions	2016	54
La cuisine périgourdine	Jeanne Delage	Geste éditions	2016	55
Parcours gourmand en Périgord	Claude Prigent, Entre chefs et Périgord	Sud-Ouest	2016	123
Les meilleures recettes du Périgord	Jacqueline Leymarie, Sébastien Merdrignac	Ouest-France	2015	30
Cuisine d'Aquitaine	Danièle Etcheverry	C. Bonneton	2014	91
Tortilla & tarte aux pommes	Elisabeth Santos-Dusser, José Santos-Dusser	Arka	2014	95
Cuisinière périgourdine	Caroline Mignot	les Cuisinières	2013	64
Ma cuisine du Périgord	Claude Prigent, Vincent Lucas	Sud-Ouest	2013	123
Les recettes du Périgord de Josette	Alexandra Clarou, Béatrice Robinne Tollu, Josette Quintois	PLB éd.	2012	70
Cuisine du Périgord	Régine Lorfeuvre-Audabram	S. Bachès	2011	59
Le père Dubreuil se met à table	Alain Bernard, Jean-Paul Mesnard, Jean-Pierre Dubreuil, José Santos-Dusser	Arka	2011	63
Périgord & Quercy	Nathalie Bucsek, Sylvie Girard-Lagorce	"Atlas"	2011	96
Du pâté de Périgueux et sa complice la truffe	Alain Bernard, Jean-Michel Linfort, José Santos-Dusser	Arka	2010	95
La cuisine du Périgord	Marie-Hélène Rousic-Guervenou	J.-P. Gisserot	2010	127
Le bonheur est en Périgord	Christian Pénicaud	CPE	2010	143
Cuisine traditionnelle du Périgord	Jeanne Delage	Geste éd.	2009	144
À table, chez les Périgordins ou La science de gueule au pays de Montaigne	Hervé Amiard, Jacques Teyssier	Glénat	2009	111
Cuisine du Périgord	Gilles Hermès	Edisud	2008	183
L'étal de Dame Tartine	Maryse Ruher-Lavaure	Arka	2008	111
Le Périgord	Guy Penaud, José Corréa	La Lauze	2008	95
Cuisine du Périgord	Annie Perrier-Robert	Éd. SAEP	2007	31
Paroles et recettes de ma grand-mère périgourdine	Christiane Daussy	Éditions Cheminements	2007	146
Recettes du Périgord	Jacqueline Leymarie, Jean-Patrick Gratien, Sébastien Merdrignac	Ouest-France	2007	31
Recipes from Perigord	Marielle Taylor-Vialard	C. Bonneton	2007	159
Des fourneaux d'antan à ma table en Périgord	Bernard Dupuy, Hubert Tarbouriech	La Lauze	2006	178
La cuisine du Périgord	Sylvianne Léveillé	J.-P. Gisserot	2006	125
Secrets de cuisine de mamie Germaine	Jean-Pierre Duhard	Privilèges Atlantica	2006	197
Toutes en cuisine	Denis Nidos, Jean-François Laroussarie	La Lauze	2006	167
Les bonnes recettes du Périgord	Jean-Marc Boudou, Josette Boudou	Libris	2005	93
Desserts en Périgord ou Les quatre saisons de la gourmandise	Catherine Hilaire	l'Hydre éd.	2004	95
La basse-cour en Périgord	Laurent Jauvin	Pilote 24 éd.	2004	80
La cuisine périgourdine	Annie Perrier-Robert	Éd. SAEP	2004	59