Cuisine normande

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées93

Période1976–2021

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Cuisine normande	Philippe Baratte	Edisud	2007	175
La Manche des tokés	Yannick Leflot	Éd. Charles Corlet	2007	127
Les recettes secrètes des paysans de Normandie	Brigitte Racine, Didier Benaouda	Ouest-France	2007	126
Recettes de Normandie	Brigitte Leroux, Claude Herlédan, Sébastien Merdrignac	Ouest-France	2007	31
Tes premières recettes normandes	Estelle Vidard, Jean-Benoît Durand, Nathalie Lescaille	Normandie junior éd.	2007	25
Bonnes tables & recettes normandes à Honfleur et ses environs	Patrice Cuny	Éd. Honfleur	2006	130
Les carnets de recettes de la mère Poulard	Michel Bruneau	Ouest-France	2006	316
Normandie gourmande	Ariane Duclert, Bertrand Dalin, Éric Bénard	Éd. Déclics	2006	110
Trésors des terroirs en Normandie	Arlette Garnier, Fabien Perucca, Laurent Garnier	Éd. Charles Corlet	2006	111
Mes recettes normandes	Anne Prével	C. Bonneton	2005	160
Recettes normandes de nos grands-mères	Louis Gildas	Éd. CPE-Reflets de terroir	2005	128
Secrets de cuisinière	Bernard Enjolras, La Mère Poulard. Mont-Saint-Michel, Manche (restaurant)	le Grand livre du mois	2005	127
À la découverte de l'Orne gourmande	Gérard Houdou, Manuel Thiéry	"l'Etrave"	2005	95
La cuisine normande	Laurent Morel	Éd. SAEP	2004	59
Normandie	Jean-Luc Syren, Laurent Morel, Valérie Walter	Éd. SAEP	2004	72
Nos recettes honfleuraises	Arnaud Touchard, Brigitte Le Cam, Danielle Lelièvre, Françoise Schnerb	les Éd. de la Lieutenance	2004	121
Gastronomie normande	Cyrille Berland, Marie Plante-Leberruyer, Patrick Rougereau	Ouest-France	2002	187
La cuisine normande	Jean-Louis Robert, Marie-France Robert	J.-P. Gisserot	2002	124
Aimer la cuisine de Normandie	Bernard Enjolras, Michel Bruneau	Ouest-France	2001	119
Au coeur de la cuisine normande	Béatrice Drouin, Christian Drouin, Michel Desaunay, Stéphane Maurice	Éd. Charles Corlet	2001	76
Cuisine normande d'hier & d'aujourd'hui	Bernard Enjolras, Michel Bruneau	Ouest-France	2001	156
Les mises-en-bouche normandes	Joël Meslin, Pierre-Yves Lemeur	Éd. Charles Corlet	2001	68
Un poisson dans chaque port	François Paillocher, Jacques Rouré	Équinoxe	2001	155
Gastronomie normande	Simone Morand	E. Flammarion	2000	428
La Manche, gastronomie d'un terroir	Association Manche gastronomie du terroir	Éd. Charles Corlet	1999	111
Cuisine normande	Laurent Bianquis	Hachette	1998	63
La cuisine des châteaux de Normandie	Bleuzen Du Pontavice, Claude Herlédan, Gilles Du Pontavice	Ed."Ouest-France"	1998	121
La cuisine normande et d'ailleurs	Jean Desblé	Éd. Charles Corlet	1998	119
Desserts de Normandie	Bernard Enjolras, Michel Bruneau, Sébastien Merdrignac	Ouest-France	1997	31
Normandie	Sophie Denis	Minerva	1997	79
250 bonnes recettes d'une famille cauchoise	François Auger, Jacques Hoizey	Impr. de Bertout	1996	208
Bien manger en Normandie	Bernard Enjolras, Claude Herlédan, Claude Quétel	Ouest-France	1996	127
Connaître la cuisine normande	Béatrice Blanc-Rudloff	J.-P. Gisserot	1996	127
Cuisine, à la mode de Moyaux et autres lieux de Normandie	Brigitte Boivin-Champeaux, Jean-François Derquer	Jeunesse et loisirs]	1996	119
Les recettes oubliées de Normandie	Catherine Schindler	Hermé	1996	183
Normandie-Ile de France	Hachette. Français langue étrangère, Marie-Laure Poletti, May Collet, Pierre Zanone	Hachette. Français langue étrangère	1996	95
Régions gourmandes, Normandie/Ile de France	Hachette. Français langue étrangère, Marie-Laure Poletti, May Collet, Pierre Zanone	Hachette. Français langue étrangère	1996	95
La cuisinière normande	Claude Tchou, Paul Touquet	Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)	1995	322
La cuisinière normande	Jean-Louis Robert	Éditions Créer	1995	180
Meilleures recettes de Normandie	Brigitte Leroux, Claude Herlédan, Sébastien Merdrignac	Ouest-France	1994	31