Cuisine gasconne — 92 œuvres

Cuisine gasconne

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées92

Période1740–2023

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
La cuisine des mousquetaires N°3	Jean-Marc Soyez, Micheline Banzet	France 3 Aquitaine	1994	176
La cuisine gasconne	Francine Claustres, Georges Claustres	Sud-Ouest	1994	127
Manuel de cuisine de Gascogne	Claudie Capdeville	Harriet	1994	227
La cuisine des mousquetaires	Alain Pujol, Micheline Banzet	FR3 Aquitaine	1991	177
Connaître la cuisine gasconne	Bernard Claustres, Francine Claustres, Georges Claustres	Sud-Ouest	1990	64
Ma cuisine gasconne	Jean-François Daguzan	Publisud	1990	148
La Cuisine de passion	Jean-Jacques Magis, Marie-Claude Gracia	O. Orban	1989	160
Vivre à la campagne en Gascogne	Deborah Roberts, Jean-Bernard Naudin, Victoire de Montesquiou	Impr. Chêne	1989	135
La Gascogne gourmande	François Perrin, Jean-Roger Bourrec	Ed. Privat	1983	190
Le nouveau cuisinier gascon	André Daguin, Robert J. Courtine	Stock	1981	321
Les Spécialités et recettes gastronomiques bordelaises et girondines	Jean-E. Progneaux	—	1969	197
Le cuisinier gascon	Louis Charles de Bourbon, Louis-Auguste de Bourbon Dombes, Louis-Auguste de Bourbon Dombes	—	1740	208