Cuisine (épices)

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées101

Période1985–2023

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Les épices	Blandine Vié, Matthieu Prier	Tana éd.	2001	111
Ma cuisine à fleur d'épices	Jean-Charles Vaillant, Philippe Delacourcelle	Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)	2001	191
Piments et épices fortes	Dominique Prédali	impr. de Aubanel	2001	159
Rêves d'épices, poivres & piments	Fauchon, Jean-Pierre Dieterlen, Marie Abadie	Éditions du Chêne	2001	174
Cuisine aux épices	Laurent Bianquis, Élisa Vergne, Éric Fénot	Hachette	2000	63
Cuisine parfumée	Christine Fleurent, Élisabeth Scotto	Éditions du Chêne	2000	104
Petits plats aux épices	Christian Teubner	Marabout	2000	64
Guide des condiments et épices du monde	François Couplan	Delachaux et Niestlé	1999	192
Cuisiner avec les épices	Brigitte Régis, Jill Norman	Mango pratique	1998	72
Le petit livre d'or des épices	Fabrice Le Bellec	Éditions Orphie	1998	83
Les épices	Hélène Varnoux, Michelle Garrett, Tessa Evelegh	Manise	1998	128
Le charme des épices	Anne Blot, Bridget Jones, Marie-Line Hillairet	Soline	1997	64
Les épices	Caroline Audibert	Hatier	1997	95
Épices	Clare Gordon-Smith, James Merrell, Joëlle Touati	Gründ	1997	64
Épices et condiments	Lesley Mackley, Sallie Morris	Larousse	1997	256
Epices et aromates	Aline Périer, Armand Bahadourian, Marie-Christine Bôle Du Chaumont	X. Lejeune	1996	127
Herbes et épices	Christian Teubner, Richard Crevier	F. Nathan	1996	143
100 sauces aux épices	Sally Griffiths, Simon Wheeler, Élisabeth de Lavigne	Gründ	1995	63
Les épices	Jill Norman	Hatier	1991	160
Les épices dans la cuisine	Simone Devaux	Éditions J'ai lu	1989	143
La Cuisine d'amour	Odile Godard	Éd. Actes sud	1985	236