Cuisine (épices)

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées101

Période1985–2023

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Épices	Shoni Field, Élisa Vergne	Hachette pratique	2010	—
Épices et herbes	Annie Casamayou	Anagramme éd.	2010	71
Ces épices qui nous guérissent	Isabelle Brette	Alpen éd.	2009	126
Comment cuisiner épices et fines herbes	Michel Filo	le Temps présent	2009	274
Hot cuisine des aphrodisiaques	Elda Tomasini Tamaro	De Vecchi	2009	95
La fabuleuse cuisine de la route des épices	Alain Serres, Laurana Serres-Giardi, Vanessa Hié	Rue du monde	2009	59
La santé par les épices	Céline Trégan	Éd. Cardinal	2009	197
Soupçons d'épices	Benjamin Collombat	L. Pire	2009	159
Épices et santé	Nathalie Giraud	Trédaniel	2009	182
Cuisine des épices	Gaz de France, Laurence Du Tilly, Philippe Vaurès Santamaria	Hachette pratique	2008	125
Le cuisinier et le parfumeur	Blaise Mautin, Carrie Solomon, Jean-Marc Notelet, Sophie Brissaud	Minerva	2008	192
Les recettes épicées sucrées & salées de Mamina	Claude Hitzel	CréaPassions	2008	71
Tout ce que les épices et les aromates peuvent faire pour votre santé	Fabien Armand	Centre du livre naturel, [Laboratoire Marcel Violet]	2008	42
Des comptoirs à la cuisine	Olivier Roellinger	Éd. Actes sud	2007	138
Épices	Bruno Jarry, Julien Norwood, Thomas Dhellemmes	Hachette pratique	2007	120
La cuisine des épices	Patrice de Bonneval, Sophie Dorothée Baugier	Éd. du Fayet	2006	95
Les épices	Anne Iburg, Marie de Goustine	Gründ	2006	304
Épices	Manisha Gambhir Harkins, Peter Cassidy	De Vecchi	2006	144
Épices et aromates	Aline Périer, Marie-Christine Bôle Du Chaumont	Libris	2006	120
Épices et herbes	Odile Davy	Anagramme éd.	2006	71
Au pays des épices	Véronique Parmentier	Dormonval	2005	92
Des épices en cuisine	Alain Gelberger, Benoît Molin, Jean-François Bidon	Minerva	2005	175
Recettes aux épices	Manuel Laguens	Ouest-France	2005	71
Épices	Jacques Boulay, Sylvie Girard-Lagorce	Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)	2005	63
100 % épices	Gilles Choukroun, Katherine Khodorowsky, Patrick Aufauvre	Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)	2004	191
Hédiard, la cuisine des épices	Anne de Bergh, Iris L. Sullivan, Laurence Du Tilly, Vincent Carayon	Hachette pratique	2004	191
La cuisine des épices	Jean-Louis Robert	J.-P. Gisserot	2004	125
Les plantes à épices	Michel Viard	Éd. SAEP	2004	119
Les vertus cachées des épices et des aromates	Ludovic Champion	[LMV, Laboratoire Marcel Violet]	2004	87
Les épices dans les desserts	Jean-Pierre Duval, Pascal Massif, Valentin Duval	R. Pages	2004	127
Épices	Corinna Brillant, Jean-Luc Syren, Valérie Walter	Éd. SAEP	2004	79
Épices	Michael Bateman	"Sélection du Reader's digest"	2004	240
Cuisiner avec les épices	Jean-Charles Vaillant, Philippe Delacourcelle	Librairie générale française	2003	224
La boîte à épices	Blandine Vié, Matthieu Prier	France Loisirs	2003	—
Les épices de la santé	Catherine Mandigon, Géraldine Adam, Laurence Wittner	le Grand livre du mois	2003	318
Le goût du parfum	Christophe Chabaud, Nathalie Richin, Olivier Maynard	Équinoxe	2002	287
Tout épicé	Jim Hensley, Nina Dreyer Hensley, Paul Lowe	Marabout	2002	157
Comment cuisiner épices et fines herbes en 200 recettes simples et gourmandes	Clément Fugain	Éd. Lesir	2001	144
Cuisine épicée	Cornelia Schinharl	Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)	2001	96
Herbes & épices	Bernard Charretton, Christine Charretton	France Loisirs	2001	222