Cuisine

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées3 788

Période1655–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
La Cuisine de plein air	Claude Peltier, Jane Peltier	Éditions Amphora	1978	205
La Cuisine des quatre saisons [1]	Mary Colson	EDI 2	1978	192
La Cuisine en famille	Jacques Digout, Suzanne Pennaforte	Dargaud	1978	253
La Cuisine facile et bon marché	Danièle Ancelet, Henri Elwing, Liliane Pieri	G. Authier	1978	383
La Cuisine pour les amoureux	Georgio Leonardi	G. Authier	1978	250
Le Carnet d'Anna	Édouard de Pomiane	C. Lévy	1978	161
Les Recettes de Maxim:':s	Louis Vandable, Maxim's. Paris (restaurant)	De Vecchi	1978	191
Les Recettes privées de Xaviera	Lili Sztajn, Xaviera Hollander	J.C. Lattès	1978	176
Les Techniques culinaires	sœur Berthe	Éditions de l'Homme	1978	275
Zola à table	Robert J. Courtine	Robert Laffont	1978	499
Cuisiniers à Roanne	Jean Troisgros, Pierre Troisgros	Robert Laffont	1977	365
La Bonne cuisine de tous les jours	Virginie Totvanian	Culture, arts, loisirs	1977	222
La Cuisine gourmande	Michel Guérard	Robert Laffont	1977	536
Le Paysan des villes	David Wickers, Evelyn de Smedt, Evelyn de Smedt, Sharon Finmark	Seghers	1977	221
Les Vins de Gala	Louis Orizet, Max Gérard, Salvador Dalí	Impr. de Draeger	1977	293
Mon livre de cuisine	Anne-Marie Dalmais, Ginette Mathiot, Paul Durand	E. Flammarion	1977	68
Pain, vin et veneison	Brenda Mary Hosington, Constance Bartlett Hieatt, Sharon Butler	l'Aurore	1977	127
Balzac à table	Robert J. Courtine	Robert Laffont	1976	347
Je joue à cuisiner	Myrette Tiano, Philippe Lorin	Éditions G.P.	1976	—
Je sais cuisiner	Claude Monteil, Claude Monteil, Ginette Mathiot	A. Michel	1976	761
L'Art et la manière de cuisiner	André Bazantay, Annette Domergues, Jean-Pierre Domergues, Serge Luçon	Domergues	1976	447
La Cuisine	Anne-Marie Pajot, Roland Garel	Chancerel	1976	91
La Cuisine de plein air	Joël Bordier, Myrette Tiano	Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)	1976	207
La Cuisine du marché	Jean-Charles Vaillant, Paul Bocuse	E. Flammarion	1976	503
La Cuisine simple	Annie Bouquet	[U.N.I.D.E.]	1976	287
Menus de dernière minute	Claude Chabault	De Vecchi	1976	262
Brevet professionnel, Cuisinier	France. Direction des lycées	Institut national de recherche et de documentation pédagogiques	1975	12
La Bonne cuisine à l'ancienne	Annie Bouquet	Dargaud	1975	300
Recettes de cuisine	Institut supérieur d'économie sociale familiale. Paris	Ed. Privat	1975	252
Cuisine facile en français facile	Raymond Lichet	Centre éducatif et culturel	1974	78
Cuisine pour toi et moi	Ginette Mathiot, Giovanni Giannini, Harold Chapman	E. Flammarion	1974	316
La Cuisine de Jacqueline Gérard	Jacqueline Gérard	Larousse	1974	—
Cuisine sans souci	Odette Kahn, Rose Montigny	Robert Laffont	1973	—
Guide aide-mémoire du cuisinier	École des fourriers, secrétaires militaires, commis aux vivres et cuisiniers. Rochefort, Charente-Maritime	École des fourriers, secrétaires militaires, commis aux vivres, et cuisiniers	1973	71
Les Poissons de la Méditerranée	Alan Davidson, Pâquerette Feissel, Pâquerette Feissel	Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)	1973	—
Bon appétit	Ginette Mathiot, Guy Vermeil, Hervé Morvan, Lucien Meys	Stock	1972	345
Mes secrets de cuisine	Françoise Bernard	Hachette	1972	732
[Recueil. Brochures et documents d'information. Recettes de cuisine]	Tupperware France	Tupperware éditeur	1972	—
Éléments pour une sociologie de la cuisine	Rolande Bonnain-Moerdijk	Sans nom d'éditeur (s. n.)	1972	—
Savoir recevoir	Christian Délu, Myrette Tiano	Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)	1971	—