Chef cuisinier ou chef cuisinière · restaurateur · France
1928 – 2020
| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 1977 | Cuisiniers à Roanne | Robert Laffont | 365 |
| 1985 | Toc et toque | Mengès | 177 |
| 1998 | Cuisine de famille chez les Troisgros | E. Flammarion | 192 |
| Année | Titre | Auteur(s) principal | Éditeur |
|---|---|---|---|
| 2009 | Saveurs partagées | Animation, formation, aide aux familles. Roanne, Loire | AFAF |
| 1996 | Renoir | Jacqueline Saulnier, Jean-Michel Charbonnier, François Truchi |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Pierre Troisgros.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Victor Hugo | E. Flammarion (1998) · E. Flammarion (2002) | 5 |
| Odile Weulersse | E. Flammarion (1998) · E. Flammarion (2002) | 4 |
| Pierrick Hordé | E. Flammarion (1998) · E. Flammarion (2002) | 4 |
| Honoré de Balzac |
| 2002 |
| Les meilleures recettes familiales des Troisgros |
| E. Flammarion |
| 118 |
| E. Flammarion (1998) · E. Flammarion (2006) |
| 3 |
| Alain Surget | E. Flammarion (1998) · E. Flammarion (2002) | 3 |
| Émile Zola | E. Flammarion (2006) · France Loisirs (1999) | 3 |
| Michel Honaker | E. Flammarion (1998) · E. Flammarion (2006) | 3 |
| Paul Thiès | E. Flammarion (1998) · E. Flammarion (2002) | 3 |
