| Mes potes aux feux | René Courtois | Éditions Sillage | 2011 | — |
| Mes recettes et menus pour grandes tablées | Anne Chiumino, Cécile Vielfaure, Nicole Vielfaure | C. Bonneton | 2011 | 159 |
| Mes recettes à emporter | Isabelle Boinot | IMHO | 2011 | 95 |
| Miam miam book de la Corse autour du monde Tome 1 | Arlette Shleifer, Caroline Simonpietri | Colonna | 2011 | 107 |
| Mieux vaut boire du rouge que broyer du noir | Benoist Rey | Éd. libertaires | 2011 | 75 |
| Modernist cuisine | Chris Young, Maxime Bilet, Nathan Myhrvold, Ryan Matthew Smith | Taschen | 2011 | — |
| Modernist cuisine Volume 6 | Chris Young, Maxime Bilet, Nathan Myhrvold, Ryan Matthew Smith | Taschen | 2011 | 361 |
| Mon carnet de recettes pour ma famille & mes amis | Ellen Silverman, Gwyneth Paltrow | Marabout | 2011 | 271 |
| My little cuisine | Jérôme Bilic, Marie Leteuré | Solar éd. | 2011 | 779 |
| On cuisine 31 produits cultes ! | Modes et travaux (Périodique) | Mondadori magazines France | 2011 | 66 |
| Oui chef ! [Tome 6] | Cyril Lignac, Éric Fénot | Hachette pratique | 2011 | 189 |
| P'tits gourmands en cuisine | Gilles Laurendon, Laurence Laurendon, Marianne Trintzius | Éd. Atlas-[Glénat] | 2011 | — |
| Pack anti crise de la cuisine | Anne de La Forest | Yes éd. | 2011 | 159 |
| Photo culinaire | Philippe Barret | Eyrolles | 2011 | 140 |
| Pique-nique gourmand | Laurence Du Tilly, Marie-José Jarry | Larousse | 2011 | 54 |
| Pique-niques box | Marie Rameau | De Vecchi | 2011 | — |
| Plaisirs gourmands | Sigrid Verbert | Éd. Milan | 2011 | 191 |
| Plats | Sylvie Aït-Ali | ESI | 2011 | 49 |
| Pour vivre libres, soyons autonomes ! | Christian Staebler, Marcel Guedj | Impr. de la Martinière | 2011 | 221 |
| Produits et recettes de saison | Éric Glatre | DEFG éd. | 2011 | 67 |
| Quand les vampires ont les crocs | Alain Pozzuoli | D. Carpentier | 2011 | 58 |
| Que cuisiner & comment le cuisiner | Hanna Agostini, Jane Hornby | Éd. Phaidon | 2011 | 415 |
| Recettes de mère en fille | Elle à table (Périodique) | Glénat | 2011 | 157 |
| Recettes du monde | Cyril Lignac | Mondadori (Paris, impr. M. Déchaux) | 2011 | 117 |
| Recettes fait-maison | Anne-Sophie Pic, Mickaël Roulier, Stéphan Lagorce | Hachette cuisine | 2011 | 120 |
| Recettes saines et faciles | Christine Glans, Eva Santiago | Ed. du Cosmogone | 2011 | 128 |
| Recevoir comme un chef | Natacha Nikouline, Thomas Feller-Girod | Tomawak éd. | 2011 | 310 |
| Reine Sammut à la Fenière de Lourmarin | Anne Garabedian, Jean-Philippe Garabedian, Reine Sammut | Impr. Chêne | 2011 | 255 |
| Relooking culinaire, mode d'emploi ou Comment surprendre facilement vos invités avec ce qu'ils connaissaient déjà ! | Christine Liénard | Marabout | 2011 | 154 |
| Repas de famille | Ferran Adrià | Éd. Phaidon | 2011 | 383 |
| Retour aux Sources | Jean-Patrick Ménard, Matthieu Cellard, Nicolas Masse | Glénat | 2011 | 240 |
| Retour de marché | Jean-Marie Baudic, Louis-Laurent Grandadam, Pierrick Jégu | Impr. de la Martinière | 2011 | 190 |
| Robots multifonction | Philippe Chavanne | Éd. SAEP | 2011 | 79 |
| San-Antonio se met à table | Blandine Vié, Michel Tolmer | les Ed. de l'Epure | 2011 | 375 |
| Sexy food | Joëlle Mignot, Valéry Guedes | Ed. Mango | 2011 | 127 |
| Sophie | Sophie Dudemaine | La Martinière-Atelier saveurs | 2011 | — |
| Sucré-salé | Cécile Le Hingrat, Floriane Charron, Jean-Pierre Duval, Lou Hugo | R. Pages | 2011 | 65 |
| Te fiche pas de moi, je cuisine ! | Franckie Alarcon, Guillaume Nicolas-Brion | Éd. Milan | 2011 | — |
| Terroirs gourmands | Marie Vayssière | Tertium éd. | 2011 | 141 |
| Tes premières recettes normandes Volume 1 | Estelle Vidard, Jean-Benoît Durand, Nathalie Lescaille | la Petite boîte | 2011 | 24 |