Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| DEPP |
| 2024 |
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| Production & service en restaurations | Claire Spannagel, Éric Wisniewski | [BPI] | 2023 | 383 |
| [Recueil. Le livre du boucher] | Emmanuel Roumezin | Emmanuel Roumezin [auto-éd.] | 2023 | 298 |
| Le cahier d'exercices CAP couture avec Artesane | Christine Charles | Eyrolles | 2022 | 207 |
| [Recueil. Mémento du pâtissier] | Germain Étienne | GE Diffusion | 2021 | 368 |
| Français, maths | Denise Laurent, Michèle Sendre-Haïdar | Foucher des éditions Hatier | 2020 | 192 |
| Les CAP des services et de l'artisanat d'art | Office national d'information sur les enseignements et les professions. France | ONISEP | 2020 | 208 |
| Les CAP industriels | Office national d'information sur les enseignements et les professions. France | ONISEP | 2018 | 160 |
| Profession chocolatier-confiseur | Jean-Charles Balthazard | C. Delagrave | 2018 | 287 |
| [Recueil. Publications scolaires. Enseignement professionnel. CAP fleuriste] | Patricia Krafft-Lamy | P. Krafft-Lamy | 2012 | — |
| Les CAP | Office national d'information sur les enseignements et les professions. France | ONISEP | 2006 | 166 |
| Bien choisir son CAP, BEP, bac pro | Carole Gibrat | "l'Etudiant" | 2004 | 251 |
| Italien | France. Direction de l'enseignement scolaire | Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm | 2004 | 47 |
| [Recueil. Matériel pédagogique] | LT Editions SA | Éditions LT Jacques Lanore | 2004 | — |
| CAP petite enfance | Emmanuelle Pouydebat, Françoise Thiébault-Roger | Vuibert | 2003 | 190 |
| Certificat d'aptitude professionnelle, Ébéniste | France. Direction de l'enseignement scolaire | Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm | 2001 | 69 |
| Certificat d'aptitude professionnelle, Petite enfance | France. Direction de l'enseignement scolaire | Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm | 1999 | 82 |
| Le Français aux examens professionnels | Robert Besson | Bordas | 1985 | 367 |
