| Denrées et boissons | Didier Galopin, Richard Demoulin | F. Nathan | 2024 | 366 |
| Boissons | Raphaële Vidaling | Tana éditions | 2023 | 70 |
| Hauts-de-France | Christophe Lépine | Glénat | 2023 | 191 |
| Mon étrange parcours dans le monde des affaires | Aney Lucas Assalé | l'Harmattan Côte d'Ivoire | 2023 | 91 |
| Boissons maison | Aglaé Blin, Anthony Lanneretonne, Carine Zurbach | Éditions "Rustica" | 2022 | 191 |
| Plantes sauvages | Nat Sinob | Éd. Mosaïque-santé | 2022 | 159 |
| En 2019, baisse des ventes de boissons et reprise des ventes de produits alimentaires | France. Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation | SSP | 2021 | — |
| En 2020, le secteur des boissons est fortement touché par les effets de la crise sanitaire alors que globalement la production alimentaire résiste mieux | France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective | SSP | 2021 | — |
| Breuvages bluffants | Nicolas Kayser-Bril | Nouriturfu | 2020 | 149 |
| Le commerce de gros de produits alimentaires et de boissons | Laurent Faibis, Matteo Neri, Nicolas Garin, Xerfi | Xerfi | 2020 | — |
| Les boissons | Fabian Müllers | Editions La Muse | 2020 | 31 |
| Les dépenses des ménages en boissons depuis 1960. La part des boissons alcoolisées diminue au profit des boissons non alcoolisées | Institut national de la statistique et des études économiques. France | Insee | 2020 | — |
| Le négoce de boissons | Laurent Faibis, Marine Diaz Serra, Matteo Neri, Pierre Paturel, Xerfi | Xerfi | 2019 | — |
| Le marché des boissons et des produits alimentaires aux E.A.U. | Business France. Bureau des Émirats Arabes Unis | Business France | 2016 | 50 |
| Les marchés innovants dans les boissons | Jérémy Robiolle, Laurent Faibis, Xerfi | Xerfi | 2016 | — |
| Et avec ça, qu'est-ce qu'on boit ? | Olivier Bompas | Hachette vins | 2015 | 221 |
| L'ivresse des plantes | Serge Schall, Yannick Fourié | Plume de Carotte | 2015 | 177 |
| Le petit traité "Rustica" des boissons maison | Aglaé Blin, Anthony Lanneretonne, Carine Zurbach | Rustica éd. | 2013 | 191 |
| Plantes à boire | Serge Schall, Yannick Fourié | Plume de Carotte | 2013 | 185 |
| Desserts et liquides en restauration | GIRA conseil | Gira Conseil | 2012 | — |
| Boissons | Xerfi | Xerfi | 2010 | — |
| Boissons naturelles | Ludovic Pelgas | Éd. SAEP | 2010 | 77 |
| Des boissons et des hommes | Deborah Rudetzki, Philippe Martineau | le Cherche-Midi | 2008 | 229 |
| Les mots du vin et autres boissons | Frédéric Duhart | le Robert | 2007 | — |
| Modules de technologie en restaurant Tome 1 | Isabelle Saujot, Michel Muschert, Michel Strauss | [BPI] | 2007 | — |
| La cuisine asiatique & ses boissons | Anna Prandoni, Raffaella Ghionna | De Vecchi | 2006 | 191 |
| Convention collective nationale, Distributeurs conseils hors domicile | France, France. Ministère de l'emploi, du travail et de la cohésion sociale | Direction des Journaux officiels | 2004 | 219 |
| Convention collective nationale, Distributeurs conseils hors domicile | France, France. Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2004 | 217 |
| Liquides | IRI-France | Éd. RIA | 2004 | — |
| Convention collective nationale, Activités de production des eaux embouteillées et boissons rafraîchissantes sans alcool et de bière | France, France. Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2003 | 252 |
| Convention collective nationale, Vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France | France, France. Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2003 | 389 |
| Boissons chaudes et cocktails avec des fleurs | Alice Caron-Lambert, Jacques Boulay | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 2002 | 63 |
| Le café et l'art | Danièle Bloch, Danièle Bloch, Douwe Egbert France SNC, Malcolm Pepper, Pascale Dehuire | Douwe Egbert France SNC | 2001 | 209 |
| Le café et l'art | Danièle Bloch, Danièle Bloch, Douwe Egbert France SNC, Malcolm Pepper, Pascale Dehuire | Douwe Egbert France SNC | 2001 | — |
| Le livre des alcools de la Série noire | Arlette Lauterbach, Joëlle Jolivet, Patrick Raynal | Gallimard | 2001 | 279 |
| Convention collective nationale, Entrepositaires-grossistes en boissons | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2000 | 188 |
| Convention collective nationale, Vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2000 | 331 |
| Boissons de santé | Kathryn Hawkins | Soline | 1999 | 80 |
| Convention collective nationale, Vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France | France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 1999 | 290 |
| Convention collective, boissons | France | Éditions de l'Ibis | 1999 | 180 |