Sujets :Aliments · Contamination · Diététique · Maladies d'origine alimentaire · Maladies d'origine nutritionnelle · Prévention · Toxicologie alimentaire
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| 1997 | les Éditions de la Seine | 2-73821-024-4 | 260 | [Paris] | AbeBooks · Momox · Vinted | BNF → |
| 1997 | Éditions J'ai lu | 2-290-04504-7 | 187 | Paris | AbeBooks · Momox · Vinted | BNF → |
| 1997 | le Grand livre du mois | — | 260 | Paris | Vinted | BNF → |