Les laits paucimicrobiens

caractérisations microbiologique et enzymatique, analyse de leurs aptitudes technologiques

auteur :ARILAIT-Recherches

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Sujets :Enzymes -- Applications industrielles · Lait · Lait -- Analyse · Microbiologie

Première parution: 2000
Éditeur: ARILAIT-Recherches
Paris
Pages: 65
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	2000	ARILAIT-Recherches	2-912384-05-2	65	Paris	AbeBooks · Momox

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