Les fruits, légumes et pommes de terre dans la restauration hors foyer

étude

auteurs :Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes. France, Centre d'études et d'applications. Paris, Office national interprofessionnel des fruits, des légumes et de l'horticulture. France, Comité national interprofessionnel de la pomme de terre. France

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Genre :Enquêtes

Sujets :Alimentation · Gestion · Restaurants · Restauration collective

Lieu :France

Première parution: 1990
Éditeur: CTIFL
Paris
Pages: 174
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Librairie	Notice
	1990	CTIFL	2-901002-94-3	174	Paris	AbeBooks ·

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