Influence de la congélation sur les aliments protéiques

auteurs :Nicole Roussel-Ciquard, Janine Meziane, Roland Rosset

Première parution: 1974
Éditeur: APRIA
Paris
Pages: 170
Éditions: 1
Langue: Français

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	1974	APRIA	—	170	Paris	Vinted	BNF →

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