| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 2003 | HACCP en restauration traditionnelle | [BPI] | 112 |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Patrick Gérolami.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Michel Maincent-Morel | [BPI] (2003) | 1 |
| Robert Labat | [BPI] (2003) | 1 |
| Richard Leman | [BPI] (2003) | 1 |
| Editions BPI |
| 1 |
| Christian Ferret | [BPI] (2003) | 1 |
| Dieudonné Zélé | [BPI] (2003) | 1 |
| Yannick Quillien | [BPI] (2003) | 1 |
| Franck Jardin | [BPI] (2003) | 1 |