Comité permanent de la restauration collective. Paris

Œuvres3

Total pages152médiane 76 p.

Période d'activité2001–2004

Prochaine sortie estimée2007Cadence 37 mois

Prochaine sortie attendue depuis 2007 (cadence ~37 mois) — pas de nouvelle parution

Bibliographie (3)

Année	Titre	Éditeur	Pages
2001	Déchets en restauration	[BPI]	64
2004	Démarche HACCP en restauration	[BPI]	—
2004	La restauration en questions	[BPI]	88

Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Comité permanent de la restauration collective. Paris.