Variétés de pain — 90 œuvres
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Œuvres classées 90
Période 1912–2021
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
Œuvres récentes Titre Auteur(s) Éditeur Année Pages Le Bon pain des provinces de France Jacques Montandon Edita 1986 196 Faire son pain Aglaé Blin , Josiane Lesvignes Dargaud 1983 80 Le Pain Maurice Beranger , Régis Leboucq R. Leboucq 1982 56 Le Pain retrouvé Jean-Yves Guinard , Pierre Lesjean J. Lanore, éditeur 1982 103 Les Pains Béatrice Vierne , Danièle Laufer , Richard Olney , Time-Life books Time Life 1982 184 Pains et brioches Ariane Vanda , Christine Fleurent Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) 1982 63 Guide de l'amateur de pain Lionel Poilâne Robert Laffont 1981 237 Tous les pains Cécile Chemin Éditions de la Lanterne 1980 87 Le Livre du pain Tassajara Aimée-Catherine Deloche , Edward Espe Brown , Frances Thompson , Kent Rush , Marie-Laure de Labriffe le Courrier du livre (Rennes, Impr. réunies) 1979 158 Le pain brié en Vénétie André Mare , Georges Celos impr. de Jouve 1912 119
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