| La quête du sushi parfait | Jad Ibrahim | les Arènes | 2024 | 196 |
| Sushis | Sandra Mahut | Ed. Mango | 2024 | 108 |
| La science des sushis | Hidemi Satō, Jun Takahashi, Mitose Tsuchida | Éditions du Chêne | 2023 | 237 |
| Sushis lovers | Atsuko Ikeda, Yuki Sugiura | la Maison Hachette pratique | 2023 | 160 |
| Sushi | Haruna Kishi, Laure Kié, Patrice Hauser | Ed. Mango | 2022 | 141 |
| Sushis | Marie-Laure Tombini | Ed. Mango | 2021 | 191 |
| L'art du sushi | Franckie Alarcon | impr. de Delcourt | 2019 | 141 |
| Sushis & brochettes | Laure Kié, Patrice Hauser | Ed. Mango | 2018 | 143 |
| Sushis & rolls | Chae Rin Vincent, Matthieu Cellard, Sushi shop | Éd. de La Martinière | 2018 | 249 |
| Les nouveaux sushis | Laure Kié, Patrice Hauser | Ed. Mango | 2017 | 94 |
| Sushi cake | Anne Loiseau, Emanuela Cino | Larousse | 2017 | 58 |
| Le sushi a t'il du souci à se faire ? | CHD Expert | CHD Expert | 2016 | — |
| Sushi cakes | Stéphanie de Turckheim, Victoire Avril | Hachette cuisine | 2016 | 72 |
| Sushi | Hideo Dekura | Artémis éditions | 2015 | 191 |
| Sushi, maki, témaki, chirashi, sashimi | Laure Kié, Patrice Hauser | Ed. Mango | 2014 | 143 |
| Sushis, makis, yakitoris & Co en 130 recettes | Marie Chemorin | Édition First | 2014 | 159 |
| La restauration livrée en France en 2013 | GIRA conseil | Gira Conseil | 2013 | — |
| Maki et onigiri | Julie Mechali, Maya Nuq-Barakat | Hachette cuisine | 2013 | 66 |
| Sushis | Lélia Sakai-Yajima, Motoko Okuno, Pierre-Louis Viel | Solar éd. | 2013 | 60 |
| Sushis | Marie-Laure Tombini | Ed. Mango | 2013 | 186 |
| Sushis, makis & Cie | Brent Parker Jones, Carla Bardi | Larousse | 2013 | 119 |
| Végétarien, végétalien | Jacqueline Brentini, Sabine Serrad | Brentini | 2013 | 63 |
| 500 sushis | Caroline Bennett | Impr. de la Martinière | 2012 | 288 |
| Cocktail party | Jacqueline Brentini, Sabine Serrad | Brentini | 2012 | 63 |
| Sushi & maki | Guillaume Czerw, Sushi shop | Édition First | 2012 | 61 |
| Sushi & maki au rice-cooker | Hisayuki Takeuchi, SEB (Firme) | Éditions culinaires | 2012 | 56 |
| Sushi & yakitori | Camille Sourbier, Isabel Lepage, Martin Balme | Ed. Mango | 2012 | 90 |
| Sushi manga | Chihiro Masui, Richard Haughton, Shūsaku Nakata | E. Flammarion | 2012 | 175 |
| Sushis sans souci | Éléonore de Greef | Éd. SAEP | 2012 | 67 |
| Le sushi en France | GIRA conseil | Gira Conseil | 2011 | — |
| Le tour du monde des sushis | Jacqueline Brentini, Sabine Serrad | Brentini | 2011 | 63 |
| Mes leçons de sushis | Hisayuki Takeuchi, Patrick Aufauvre, Élisabeth Paul-Takeuchi | Impr. de la Martinière | 2011 | 183 |
| Sushi fusion | Carrie Solomon, Jean-Charles Karmann | Impr. de la Martinière | 2011 | 119 |
| Le kit sushis | Motoko Okuno, Pierre-Louis Viel | Solar éd. | 2010 | — |
| Sushi | Marie-Laure Tombini | Ed. Mango | 2010 | — |
| Sushi | Chihiro Masui, Masao Karasuyama, Sumiyo Ida | Gründ | 2010 | 45 |
| Sushis | Lélia Sakai-Yajima, Motoko Okuno, Pierre-Louis Viel | Solar éd. | 2010 | 64 |
| Sushis | Thomas Feller-Girod, Valéry Guedes | Hachette pratique | 2010 | 62 |
| Sushi & sa chimie | Guillaume Czerw, Sushi shop | Édition First | 2009 | 87 |
| Sushi, maki & saveurs japonaises | Marlisa Szwillus, Tanja Dusy | Femme Actuelle | 2009 | 117 |