Restaurateurs (alimentation) — 23 œuvres
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Œuvres classées 23
Période 1980–2022
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
Œuvres récentes Titre Auteur(s) Éditeur Année Pages 25 avenue Montaigne Werner Küchler A. Michel 2022 184 Les restaurateurs et leurs collaborateurs à l'épreuve de la crise Marc Binet Éditions du Puits fleuri 2021 425 La France gastronome Antoine de Baecque Librairie Payot 2019 234 Les dîners insolites Caroline Dutrey , Emmanuel Perrodin , Marie-Josée Ordener , Mayalen Zubillaga les Ed. de l'Epure 2019 189 Denamur sur le grill Joëlle Cuvilliez , Xavier Denamur Court circuit 2017 153 Voyages en gourmandise Épisode 1 Paul Bourion Éditions Terroir d'hommes 2016 87 Et si on se mettait enfin à table ? Daniel Bernard , Xavier Denamur C. Lévy 2015 248 Food business Olivier Morteau Édition First 2004 303 Les oignons me font pleurer ou L'Enfant au piano Bernard Pons Éditions Cheminements 2003 215 Les recettes de l'Auberge de l'Ill Ginette Hell-Girod , Jean-Pierre Haeberlin , Marc Haeberlin , Paul Haeberlin E. Flammarion 1995 239 L'abeille paresseuse Robert Bougiasca la Pensée universelle 1994 202 Les rêves de Monsieur Berfi restaurateur Bernard Boutboul , Philippe Lalonde [BPI] 1991 78 Plus de 65 ans au Liban (1921-1989) Maurice Moyse les Éditions La Bruyère 1991 112 Allez-y de ma part Eddie Barclay M. Lafon 1990 349 Extra guide Gault Henri Gault Lafon 1988 317 Baccalauréat professionnel, Restauration France. Direction des lycées et collèges Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm 1987 56 Guide Cointreau Cointreau R. Escaig 1987 414 G1, le compte de résultat Flunch Flunch 1986 — Guide Cointreau ou Tout savoir sur les grands chefs et restaurateurs de France Cointreau R. Escaig 1985 410 [Recueil. Documents d'information] Syndicat national des restaurateurs, limonadiers et hôteliers. France SNRLH 1984 — L'Été de la Saint-Martin Jean Gigon la Pensée universelle 1982 221 Les Recettes de l'Auberge de l'Ill Jean-Pierre Haeberlin , Paul Haeberlin E. Flammarion 1982 238 Recueil de fiches techniques relatives au service du restaurant Centre régional de documentation pédagogique. Dijon , Robert Euvrard C.R.D.P. 1980 372