Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| France 2024 | Manufacture française des pneumatiques Michelin | impr. de Michelin | 2024 | 1261 |
| Le guide France 2025 | Gault & Millau | Gault, Millau | 2024 | 769 |
| Ouvrir ou reprendre un hôtel et/ou un restaurant | Hélène Dorey | StudyramaPro | 2024 | 157 |
| France | Manufacture française des pneumatiques Michelin | impr. de Michelin | 2022 | 1115 |
| Le guide France 2023 | Gault & Millau | Gault, Millau | 2022 | 749 |
| Guide France 2022 | Gault & Millau | Gault, Millau | 2021 | 759 |
| Septime, La cave, Clamato, D'une île | Alexandre Guirkinger, Benoit Cohen, Bertrand Grébaut, Théophile Pourriat | Éd. Phaidon | 2021 | 303 |
| Bib gourmand | Manufacture française des pneumatiques Michelin | Michelin travel partner | 2020 | 398 |
| Bib gourmand France | Manufacture française des pneumatiques Michelin | Michelin travel partner | 2020 | 416 |
| France | Manufacture française des pneumatiques Michelin | Michelin travel partner | 2020 | 1332 |
| Guide des restaurants, France 2021 | Gault & Millau | Gault, Millau | 2020 | 1051 |
| France | Manufacture française des pneumatiques Michelin | Michelin travel partner | 2019 | 1320 |
| G&M, guide France 2020 | Gault & Millau | Gault, Millau | 2019 | 999 |
| Le 109 restaurants 2020 | Gault & Millau | Gault, Millau | 2019 | 231 |
| Bib gourmand France 2019 | Manufacture française des pneumatiques Michelin | Michelin travel partner | 2018 | 440 |
| Créer ou reprendre un restaurant traditionnel | Adeline Desthuilliers, Mahmoud Ali-Khodja, Maud Guettier | Chasseur de fonds | 2018 | 171 |
| France | Manufacture française des pneumatiques Michelin | Michelin travel partner | 2018 | 1512 |
| Gault & Millau 2019 | Gault & Millau | Gault, Millau | 2018 | 922 |
| [Recueil. Dijon déguster et aimer] | Office de tourisme. Dijon | Office de tourisme Dijon métropole | 2018 | — |
| France | Manufacture française des pneumatiques Michelin | Michelin travel partner | 2017 | 2000 |
| Gault & Millau 2018 | Gault & Millau | Gault, Millau | 2017 | 923 |
| Les restaurations d'aujourd'hui | Yannick Masson | C. Delagrave | 2017 | 400 |
| Petites & grandes jouissances gustatives | Jean-Claude Amiel, Julien Bouré | Éd. de La Martinière | 2017 | 399 |
| Touchez pas au frichti | Jules Magret | l'Archipel | 2017 | 154 |
| Bib Gourmand France | Manufacture française des pneumatiques Michelin | Michelin travel partner | 2016 | 520 |
| Gault & Millau 2017 | Gault & Millau | Gault, Millau | 2016 | 928 |
| Et si on se mettait enfin à table ? | Daniel Bernard, Xavier Denamur | C. Lévy | 2015 | 248 |
| France | Manufacture française des pneumatiques Michelin | Michelin travel partner | 2015 | 2112 |
| Gault & Millau 2016 | Gault & Millau | Gault, Millau | 2015 | 927 |
| Les routiers | Isabel Lepage, Louis-Laurent Grandadam | Tana éditions | 2015 | 165 |
| Bonnes petites tables du guide Michelin 2015 | Manufacture française des pneumatiques Michelin | impr. de Michelin | 2014 | 496 |
| France | Manufacture française des pneumatiques Michelin | Michelin travel partner | 2014 | 2016 |
| France | Manufacture française des pneumatiques Michelin | Michelin travel partner | 2014 | 1920 |
| Monter son restaurant | Christophe Dovergne, Damien Duquesne | Solar éditions | 2014 | 462 |
| Bonnes petites tables du guide Michelin 2014 | Manufacture française des pneumatiques Michelin | Michelin travel partner | 2013 | 496 |
| France | Manufacture française des pneumatiques Michelin | Michelin travel partner | 2013 | 2015 |
| Nos 500 restaurants indispensables, et pourquoi vous devez y aller | Gault & Millau | Gault, Millau | 2013 | 148 |
| Bonnes petites tables du guide Michelin 2013 | Manufacture française des pneumatiques Michelin | Manufacture française des pneumatiques Michelin | 2012 | 486 |
| Guide secret des tables politiques | Gilles Brochard | Verlhac éd. | 2012 | 160 |
| Ouvrir ou reprendre un hôtel-restaurant | Anouk Rebel | Groupe Studyrama-Vocatis | 2011 | 180 |
